|
|
|
|||||||
| قسم الحلويات قسم مخصص للحلويات و المواضيع فيه حصرية للمنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-01-13, 13:55
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
عصيدة الزقوقو تهبل
قبل ان ابدا اعرفكم بالزقوقو ....هو نوع من اللب الاسود طعمه يشبه كثير المكسرات....شجرته تسمى عندنا الصنوبر وتشبه الى حد كبير الشجرة في شكلها وثمرتها الصنوبر الابيض العادي ولكن الحبوب فيها سوداء واصغر حجما (وهذه صورة من النت)   الحبوب  عصيدة الزقوقو المقادير 1 كيلو من زقوقو 750غ من الطحين 500غ من السكر مقادير الكريمة (الكستر) لتر ونصف من الحليب 500غ من السكر اربع صفار بيض اربع ملاعق اكل نشاء عطر حسب الذوق ماء الزهر او الفانيليا ************* ينقى الزقوقو ويغسل جيدا ويجفف في الفرن ثم يرحى بفرامة اللحم حتى يصبح كالعجين ثم يحل في لترمن الماء ويمرس ويدلك جيدا ليستخرج خلاصته كما هو مبين هنا  اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي يصفى الزقوقو بادق مصفاة حتى لا يبقى منه الا القشور هكذا اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي نضيف كمية الطحين ونصف كمية السكر الى ما تحصلنا عليه ونحرك جيدا حتي يذوبا قبل ان نبدا في الطبخ على النار اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي بعد الغليان نتركها لمدة ساعة تقريبا تغلي لنضيف النصف المتبقة من السكر اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي وعندما تعقد العصيدة وتتخثر جيدا ننزلها من على الغاز اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي ونصبها في صحاف الى النصف
نحضر الكريمة البيضاء ثم نصبها فوق كريمة الزقوقو ونزينها بالمكسرات
|
||||
|
|
2014-01-13, 14:18
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
نعرفوه لكن عندنا يقولولو زقوقي شكرا على الوصفة |
|||
|
|
|
2014-01-13, 14:52
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
فكرة يعطيك الصحة |
|||
|
|
|
2014-01-13, 17:32
|
رقم المشاركة : 8 | |||
|
يا عيني ياعيني على الزقوقو وبنة الزقوقو بصح يا اختي كل ناس الجزائر تجهله والقليييييييييييييييييل من يعرفه ويعرف تحضيره نحن عندنا علاقة بتونس ونعرفوووووووووووووووه والله هااااااااااايل وشكرا لك انك علمتيهم واش هو زقوقو |
|||
|
|
|
2014-01-13, 17:37
|
رقم المشاركة : 9 | |||||
|
يعطيك الصحة |
|||||
|
|
|
2014-01-13, 21:06
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
اول مرة نسمع بيها مشكورة يا اختي |
|||
|
|
|
2014-01-14, 09:34
|
رقم المشاركة : 15 | |||
|
بارك الله فيك انا نعرف الزقوقو وكي كنت صغيرة كنت نحيه وحدي من الشجرة بصح الوصفة منعرفهاش يعطيك الصحة وربي يحفظك شكرًًا |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الزقوقو, تهبل, عصيدة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
