|
|
|
|||||||
| قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى |
في حال وجود أي مواضيع أو ردود
مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة
( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .
| آخر المواضيع |
|
Vermissel او شعيرات مفورة من مطبخ امي ☺
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
2014-05-17, 15:58
|
رقم المشاركة : 1 | ||||
|
Vermissel او شعيرات مفورة من مطبخ امي ☺
 هذه اول وصفة ليا هنا في المنتدى حبيت نفيدكم بيها لي هيا شعيرات مفورة بمرق ابيض اممممممم لذيذة جدا اترككم مع الطريقة بالصور و الكلمات  قمنا بتقطيع البصل لاكن بواسطة لاراب مانعرف وش تسميوها  ضفنالها الزيت والملح والفلفل الاسود و الزنجبيل مطحون و اعواد من القرفة  تركتها فوق النار وضافتلها الدجاج و الحمص و الخضر الكورجات و البطاطا لي كنا حضرناها هادل الخضر فقط للتزيين لكن نتركوها تطهى مع المرق   خليناها تتقلى مليح حتى تدبال البصل وفي هذا الوقت تحطو الماء لي تمرقو بيه يغلي بعد ما غلى الماء نمرقو الخضر نتاعنا بهذا الشكل   ونخليوها على نار قليلة لما طيب الخضر الباطاطا و الكورجات ننزعوها من المرق هاذي الخضر لي طابت  هنا المرق نخليوه يكمل طيابو حتى وين تخثار المرق نتاعنا ويطيب الدجاج و الحمص  ولا كان نشفت ولقينا الحمص مزال نزيدولها الماء المغلي بالنسبة للشعيرات و طريقت تفوارها انا مصورتش المراحل لانو امي بعتتني ورجعت لقيتها كملتها خصارة  هههههه معليش لكن نقوللكم على الطريقة نفرغو الكمية لي حبيناها في صحن نضيفولها الملح و الزيت مليح باه متلصقش في بعضها ونرشو عليها الماء شوية مش بزاف لانها مش كيما الكسكس ونخليوها تنشف من الماء نتعها ونفرغوها في الكسكاس ونحطوها تفور كي تفور نفرغوها نعاود نبخوها مش بزاف ونرجعوها على النار هاذل المرة كي تفور ايلا لقيناها طابت خلاص نغلقو عليها وايلا مزال تزيدلها التفويرة الثالثة لكن بشوية فقط ماء راني نبهكم مش بزاف الماء وباه نقلكم متغسلوهاش قبل التفوار لانو ايلا فات غسلتوها راحت عليكم ترميوها ومتصلحش هنا هاذي الخضر نتاعنا مع البيض البطاطا كنا قطعناها دوائر وحمرناها في شوية زيت  كي تخثر المرقة نحيو منها الدجاج و الحمص  و الفارميسال نتاعنا نفرغوها في الصوص نتاعنا ونخلطوها لكن ماننساوش قبل ما نخلطوها نحيو شوية صوص باه ايلا جاتنا ناشفة نزيدولها من الفوق  امممممممممم وهذا شكلها النهائي شحال جات بنينة يسلم ايدين امي لي طهاتها    ملاحظة راح تجي ابن لو انكم تقومو بتزيينها باللحم المفروم ال جبن المبشور هاذي تقدم كثيرا في الاعراس بهذا الشكل خاصة في الولائم ومتكونش مكلفة مع طبق سلطة و الفاكهة و فقط
|
||||
|
|
2014-05-17, 16:12
|
رقم المشاركة : 2 | |||
|
ya3tik elf saha hadi fikra jdida |
|||
|
|
|
2014-05-17, 16:15
|
رقم المشاركة : 3 | |||
|
والله تجي هايلة وبنينة جربيها او متخفيش نفس الطريقة تقريبا للرشتة برك هاذي تجي اخف عليها |
|||
|
|
|
2014-05-17, 16:56
|
رقم المشاركة : 4 | |||
|
تبان تشهيييي يعطيها الصحة الماما و يسلم ايديها |
|||
|
|
|
2014-05-17, 17:36
|
رقم المشاركة : 6 | |||
|
الله يسلمكم شكرا على المرور |
|||
|
|
|
2014-05-17, 18:32
|
رقم المشاركة : 7 | |||
|
مممممممممممممممم تشهي الف شكر حنونة |
|||
|
|
|
2014-05-17, 19:16
|
رقم المشاركة : 9 | |||
|
شكرا لمروركم راني نستنى طبقوها وتعطوني رايكم |
|||
|
|
|
2014-05-17, 22:56
|
رقم المشاركة : 11 | |||
|
وفيكي بركة اختي شكرا للمرور |
|||
|
|
|
2014-05-18, 00:32
|
رقم المشاركة : 12 | |||
|
روعة روعة !! ربي يحفظلك يماك |
|||
|
|
|
2014-05-18, 06:58
|
رقم المشاركة : 13 | |||
|
شكرا الاخت الكريمة ليك وللوالدة الكريمة راهي تشهي |
|||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| شعيرات مفورة |
|
|
المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية
Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc
العرض العادي
