طبق عاصمي قديم - منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب

العودة   منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب > منتدى شقائق الرجال > قسم الطبخ و المأكولات > قسم الأطباق الرئيسية

قسم الأطباق الرئيسية الأطباق الرئيسية حصرية لأعضاء المنتدى

في حال وجود أي مواضيع أو ردود مُخالفة من قبل الأعضاء، يُرجى الإبلاغ عنها فورًا باستخدام أيقونة تقرير عن مشاركة سيئة ( تقرير عن مشاركة سيئة )، و الموجودة أسفل كل مشاركة .

آخر المواضيع

طبق عاصمي قديم

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 2014-05-13, 14:12   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
yousrayousra77
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yousrayousra77
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي طبق عاصمي قديم







المقادير:


قطع دجاج
بصلة كبيرة
ملح
فلفل اسود
زعفران
راس الحانوت
كروية
ملعقة خردل
سمن او زيت حمص



للقلي:


بيضتان
طحين
خبز يابس مطحون
زيت



التحضير:


قلي الدجاج مع الملح والفلفل الاسود جيدا في السمن او الزيت حتى يحمر من


كل الجوانب ويتماسك جيدا


اضيفي التوابل والحمص ومرقي قليلا وغطي الطنجرة ودعي الدجاج يطبخ قليلا


انزعي قطع الدجاج من الطنجرة ودعيها تقطر في كسكاس وتبرد


بعدها وقبيل التقديم خذي كل قطعة ومرريها في الطحين ثم البيض


المخفوق ثم


الخبز اليابس المطحون واقلها في الزيت


صفيها في طبق التقديم واسقها بالمرق الذي طهت فيه



على فراش من البطاطس المقلية


زيني بالبقدونس المفروم ناعما


بالصحة والهناء


ملاحظة هامة: هذا الطبق التقليدي في الجزائر هو من الاطياق المشهورة اليوم في العالم باسم دجاج كنتاكي وهو دجاج مسلوق ومرر في الطحين ثم البيض ثم الخبز اليابس المطحون والقلي بعدها ويقدم ناشفا مع صلصة الكيتشب والبطاطا المقلية في مطاعم









 


رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 14:31   رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
Maria dadi
مُتألّق ديكوري
 
الصورة الرمزية Maria dadi
 

 

 
الأوسمة
موضوع مميز 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة روعة










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 14:36   رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
أم إناس
عضو برونزي
 
الصورة الرمزية أم إناس
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

اممممم يعطيك الصحه










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 14:44   رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
djihanegirl
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية djihanegirl
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

مممممممممممم الله يبارك










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 14:54   رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
om roumaissa
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة 44444444444










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 15:00   رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
yousrayousra77
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية yousrayousra77
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي رد

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maria dadi مشاهدة المشاركة
يعطيك الصحة روعة
يسلمك اختي ارجو تجربيها شكرا على مرورك









رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 15:04   رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
om djawad
عضو نشيط
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 15:13   رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
natacha-sousou
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

يعطيك الصحة فكرتيني فيه شكرا










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 15:38   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
ام طيري الجنة
عضو متألق
 
الأوسمة
وسام المتوجات 
إحصائية العضو










افتراضي

بارك الله فيك راه يشهي الله يعطيك الصحة










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 17:07   رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
عطر الياسمين الاصلي
عضو مجتهـد
 
الصورة الرمزية عطر الياسمين الاصلي
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

رائع شكرا لك ان شاء الله نجربو في اقرب فرصة










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 17:11   رقم المشاركة : 11
معلومات العضو
أم سيرين3
عضو مشارك
 
إحصائية العضو










افتراضي

44444444444444444444










رد مع اقتباس
قديم 2014-05-13, 18:15   رقم المشاركة : 12
معلومات العضو
scorpionoir
عضو مميّز
 
إحصائية العضو










افتراضي

بصح ما قولتيش اسمو واشنو
حنا نسميوه الياهني وهو بنييييييييييييين










رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
عاصمى, قديم


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

الساعة الآن 11:45

المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى
المنتدى غير مسؤول عن أي إتفاق تجاري بين الأعضاء... فعلى الجميع تحمّل المسؤولية


2006-2024 © www.djelfa.info جميع الحقوق محفوظة - الجلفة إنفو (خ. ب. س)

Powered by vBulletin .Copyright آ© 2018 vBulletin Solutions, Inc