الدرس السابع عشر من دورة تعليم الحلويات+اعادة تنزيل الصور

*أم كوثر* · 2012-01-30, 08:43

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليكم وصفة الكروكي ساهلة و بنينة و هشيشة من وصفاتي الخاصة
كيلو فرينة
6 بيضات
نفس معيار البيض سكر عادي
نفسه زيت
زاست برتقال او ليمون
2 خميرة حلوى
جلجلان للتزيين
زبيب منقوع في ناء زهر
الطريقة

[
لاحظنا انو مقدار البيض هو نفسه مقدار الزيت و السكر
نبدى بخفق السكر و البيض و زاست البرتقال

تم نضيف الزيت و نخفق
ز اخيرا نضيف الفرينة و الخميرة

ناخذ كمية من الزبيب كنا نقعناها في ماء زهر مدة ساعة نعصرها و نرمدها في الفرينة

نضيفها للخليط و نخلط ولازم العجينة تقى طرية

ولما تلتصق نسلكها بالفرينة

ونشكل حرابيش متباعدة

نزينها بفرشيطة

وندهنها ببيضة كاملة مضربة مع ملعقة صغيرة قهوة طايبة ونرشها بالجلجلان

ندحلها لفرن مسخن مسبقا على درجة 180 درجة لمدة 20 د ونرافب الطهي

لما نخرجه من الفرن و هو سخون نقطعه

تم في الاخير انا نحبو يكون ناشف من داخل
نحطو كما الصورة و نرجعه للفرن و هو طافي و نخليه حتى يبرد
و يفدم

لا تنسوني من صالح الدعوات

&أسيل& · 2012-01-30, 08:47

اممممممممممممممم ماشاء الله هاااااااااااااااااااااااااايل والصحن الاول من نصيبي طيرااااااااااااااااااااااان نشرب قهوتي بيه راني مازل مافطرتش

mimicha1977 · 2012-01-30, 08:57

تسلم ايدك حبيتى ام كوثر
هاااااايل

ام محمد ميدو · 2012-01-30, 09:02

روعة تسلم الايادي عزيزتي ام كوثر

ام امين · 2012-01-30, 09:28

يعطيك الصحة يا المعلمة

looona · 2012-01-30, 09:32

هذه طريقتي ايضا يا ام كوثر واله صح يجي روعة وهشيش
جربوه وما تندموش

samia_87 · 2012-01-30, 11:39

يعطيك الصحة انا كل مرة نتبع وصفاتك ربي يوفقك

liliane24 · 2012-01-30, 11:47

يعطيك الصحة يشهي، بصح كم كمية الخميرة اللي ديرتي كيس واحد برك ؟؟؟ أرجو منك التوضيح

ميرثا · 2012-01-30, 11:52

يعطيك الصحة نجربو ان شاء الله

قوية بايماني · 2012-01-30, 12:22

مشكورة اختي ام كوثر وادامك الله لنا ولعائلتك
وحبيت نطلب منك طلب بما ان هنا فالمنتدى كاين بزاف بنات مقبلات على الزواج وانا وحدة منهم نزوج قبل رمضان لوكان يا اختي الكريمة تتفضلي علينا وديرينا دورة للطبخ باه نزيدو شوية وصفات في جعبتنا والله يجازيك ان شاء الله على جهودك

*أم كوثر* · 2012-01-30, 12:37

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة &أسيل&

اممممممممممممممم ماشاء الله هاااااااااااااااااااااااااايل والصحن الاول من نصيبي طيرااااااااااااااااااااااان نشرب قهوتي بيه راني مازل مافطرتش

بالصحة و الهناء اسيل بصح خلي حبات للبقية يشوفوه هههههههههههههه

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977

تسلم ايدك حبيتى ام كوثر
هاااااايل

الله يسلمك ميميشا الغاليا مرورك اروع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام محمد ميدو

روعة تسلم الايادي عزيزتي ام كوثر

الله يسلمك اختي منورة الدرس بطلتك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام امين

يعطيك الصحة يا المعلمة

شكرا شكرا هدا من بعض ماعندكم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة looona

هذه طريقتي ايضا يا ام كوثر واله صح يجي روعة وهشيش
جربوه وما تندموش

اكيييييد مادام قسنطينة مش بعيدة على عنابة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samia_87

يعطيك الصحة انا كل مرة نتبع وصفاتك ربي يوفقك

و يوفقك و سائر المسلمين اختي نورتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة liliane24

يعطيك الصحة يشهي، بصح كم كمية الخميرة اللي ديرتي كيس واحد برك ؟؟؟ أرجو منك التوضيح

بارك الله فيك راني عدلتها
2 اكياس من الحميرة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ميرثا

يعطيك الصحة نجربو ان شاء الله

ان شاء الله نستناو تطبيقك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة biologiste21

مشكورة اختي ام كوثر وادامك الله لنا ولعائلتك
وحبيت نطلب منك طلب بما ان هنا فالمنتدى كاين بزاف بنات مقبلات على الزواج وانا وحدة منهم نزوج قبل رمضان لوكان يا اختي الكريمة تتفضلي علينا وديرينا دورة للطبخ باه نزيدو شوية وصفات في جعبتنا والله يجازيك ان شاء الله على جهودك

العفو اختي و ربي يهنيك و يسهلك انت وكل مقبلة على الزواج
ان شاء الله فكرتك قيد التفكير