عجيجات بالبطاطة واللحم مرحي
مرق ابيض عادي بالدجاج والبصل والمعدنوس وكتقليه ديري مغرف فرينة باش المرقة تجي عاقدة مرقي وخليه يطيب وديريلو زيتون وفطر الفطر قبل ما ديريه دائما صوتيه في شوي زبدة يجي بنين
لحم مرحي+معدنوس+بصل+ملح وفلفل اكحل
بطاطة غليها وارحيها+100غ جبن او قطعة شاف+ لحم مرحي + بيضة نشكل عجيجات نرمدهم في الفرينة وثم البيض ثم شابلير ونقليهم ونسقيهم بصوص الزيتون والفطر
تورتة بالسلق والدجاج
العجينةك 3كيلات فرينة+ ملح+1خمارة+نص كيلة زيت+75غ زبدة+بيضة وتلميها بالحليب تخليها ترتاح
2 ربطات سلق تقطعيه وتغليه وتعصريه
صدردجاج تغليه في ماء وبصل وملح وعود قرفة وعيدان قرنفل لما يطيب فتيه
كريمة الفورماج: نص لتر حليب+ 75غ نشا+2بيض+100غ جبن ابيض+ملح وفلفل تخلطي وتحطيها على النار حتى تعقد كالبيشمال
خلطي الكل مع بعض سلق ودجاج وكريمة الجبن وزيتون اكحل مقطع رقيق+حبة بطاطة مقطعة مربعات صغيرة ومقلية
نحل ثلاث ارباع العجينة ونحطها في مول ونحط فوقها الحشوة ونغلق بربع العجينة نغطيها كامل ندير ثقبة في الوسط ونزوق بالسكين تحبي ديري اشكال بالعجينةملفوق تدهنيها بالبيض ودخليها تطيب حتى تحمار
طاجين الجبن
ديري مرق البيض بصدر دجاج وحمص وبصل وملح وفلفل اكحل وقرفة وسمن قلي مرقي وخليه يطيب لما يطيب الدجاج نحيه
فتي الدجاج وزيديلو 200غ جبن ابيض او اكثر او 2 قطع شاف + نص باكي خمارة+ مغرف فرينة+ غراف من المرق لطاب فيه واحتفظي بشوي مرق+ ملح وفلفل اكحل خلطي وديريه في مول كيك يطيب خليه يبرد قطعيه وسقيه بالمرق لخليتيه وزوقيه بالحمص
