منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - لي يحب يطلب اي حلويات الجزائرية
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-03-15, 18:39   رقم المشاركة : 22
معلومات العضو
Roumyssa
عضو جديد
 
إحصائية العضو










افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ghris مشاهدة المشاركة
المكونات:

3 كؤوس فرينة + نصف كأس زبدة + 3 كؤوس لوز مفروم + كأس سكر رطب + ماء الزهر + عسل + قليل من الجلجلان المحمص + ملح.

التحضير :

تغربل الفرينة و توضع في قصعة و نضيف لها الزبدة و الملح و ندعكها جيدا باليدين حتى تمزج الفرينة مع الزبدة و نبللها بماء الزهر حتى يتماسك العجين و نتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم نعجنها مرة ثانية و نشكلها قريصات صغيرة ثم نضعها فوق المائدة و نبسطها بعود الرشتة و نقصها إلى مستطيلات طويلة بعرض 4 سم ثم نحضر اللوز حيث يوضع في إناء و نضيف له السكر و نبلله بماء الزهر ثم نأخذ عجين اللوز بالملعقة و نضعه فوق مستطيلات العجين و نكون بها مثلثات صغيرة و عندما ننتهي من هذه العملية نقليها في زيت ساخن ثم نشحرها في العسل و هي ساخنة و نرشها بالجلجلانية.

:1 9:

هذا هو الشكل



او هذي هي الخدمة :












او نتمنى تعجبك او تفهمي.........شهية طيبة
مرسي على مجهودك راني تعبتك معايا. راني فهمتها نشاله يوم نجربها نبعثلك شويا تذوقيها









رد مع اقتباس