[sasafede]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منال محبة الخضر

اريد وصفة قراتان بالدجاج و البطاطا

تفضلي اختي 3 اطباق غراتان واحد دجاج مع البطاطا و الثاني غراتان البطاطا و الثالث غراتان اللحم المفروم و البطاطا
ارجو اختي ان اكون قد افدتك
غراتان البطاطا مع اجنحة الدجاج

المكونات
اجنحة دجاج او قطع دجاج
بصلة مقطعة
3 سنات ثوم مهروسة
اوراق رند
ملعقة اكل موطار
زيت + شوية زبدة ذايبة
ملح + فلفل اكحل
حبات بطاطا
الطريقة
نحضر التتبيلة بخلط البصل + توم + اوراق رند مكسرين +موطارد +ملح وفلفل اكجل وشوية زيت وزبدة

ثم نضيف لها قطع الدجاج

نقشر البطاطا ونقطعها دوائر بسمك 2 سم تقريبا ونضيفها الى التتبيلة ونحطها في مول

ومن بعد نغطيها بورق الالومنيوم ونحطها في الثلاجة لمدة ساعة

وفي الاخير ندخلها للفرن لمدة ساعة ونصف

وتقدم

قراتان البطاطا
بسم الله الرحمان الرحيم
بطاطا(حوالي 1.5كغ) مغلية في ما +ملح +شوية فلفل اسود(تحصلت على كمية كبيرة يمكن تعملي على حسب افراد العائلة )
بعدما تطيب نجوزها في رحيوة البطاطا
+2صفار البيض +معدنوس مقطع رقيق +جوزة الطيب +شوية فلفل اسود +فورماج رابي او مقطع مكعبات
نملئ كيس الحلواني ونشكل وردات في سينية نعمل جبن رابي من الفوق وندخلها للكوشة باش تحمار
واليكم الصور









غرآتآن بصلصة طمآطم واللحم وكرآت البطآطآ

السلآم عليكم ورحمة الله
المقـآدير :
صلصة طمآطم
لحم مرحي مطهي مع التوآبل والبصل ...
بيشآميل مع جبن
بطآطآ مطهة ومرحية مع معدنوس وزبدة وقليل حليب
جبن مرحي
طريقة التحضير :
أولآ في مول توضع صلصة الطمآطم



ثم طبقة من الحم المرحي الجآهز يعني مطهي ...



ثم طبقة من البيشآميل



ثم تكور البطآطآ كورآت صغيرة وتوضع فوق البيشآميل



ثم أخيرآ الجبن المرحي



هنآ انظرو إلى الطبقآت :001_wub:



ويدخل للفرن حتى يتحمر






ويقدم