[nadiem]

سكران طايح فالدروج ......هاذا اسمها ما تضحكوش وما علاباليش لاه سماوها هكذا




المقادير [ 4أشخاص ]

• 500 غ لحم غنمي
• 200 غ لحم مرحي
• 2 حبات بصل كبير
• 3 ملاعق كبيرة خل أحمر
• 8 حبات بيض
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 1 عود قرفة
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح

التحضير

1 – في طنجرة، حمسي اللحم المقطع الى قطع، البصل، الزيت، الملح، الفلفل الاسود والقرفة، أفرغي حوالي لتر ونصف من الماء.
2 – أضيفي اللحم المرحي، أخلطي جيدا واتركيه يطهى.
3 – عند طهي اللحم، قطريه وأضيفي الخل للصلصة.
4 – في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو الزيت، ضعي اللحم ثم أسقي بالصلصة.
5 – أضيفي البيض المخفوق ثم اطهيه في الفرن مدة 30 دقيقة
:m h31: