منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - الرشتة من مطبخي بالصورو الشرح
عرض مشاركة واحدة
قديم 2012-12-03, 08:31   رقم المشاركة : 13
معلومات العضو
الامل نور
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية الامل نور
 

 

 
إحصائية العضو










B18 لمن تبحث عن طريقة صنع عجينة الرشة



السلام عليكم
كيف حالكم ان شاء الله تكونوا بالف خير
اختي العزيزة بالنسبة للعجينة تاخدي 1كلغ من الدقيق الرطب +ملح + الماء ديريها يابسة ثم اعجنيها (انا نعجنها مليح)
ثم حطي قدامك صحن فيه الفرينة او المايزينة
اعملي حربوش قطعيه ثم نشفي هدوك الدوائر ب الفرينة و حليهم في المشينة رقم 1 ثم +اعمليلهم الفرينة و+حليهم في رقم 4 و خليهم يريحوا 10د ثم +حليهم في رقم 6
خليهم ينشفوا (مشي حتى ييبسوا )
كي تحسي بيهم نشفوا جوزيهم في المشينة في الجيهة الرقيقةتع الرشتة قبل هذا حطي قدرة تع الكسكاس فوق النار بش تفوريها
اخدمي غير بشوية
كي تقطعهم ادهنيهم بشوية تع الزيت و حطيهم يفوروا ثم زيدي اخدمي شوية يكونوا لولين فاروا نحيهم على جهة و كملي العملية حتى تخلصي كي تكملي الكل خليها تبرد
اذا حبيتي طيبيها في هداك النهار طيبيها و لا تقدري تحطيها في الثلاجة و طيبيها في اليوم التالي كما تقدري تحتفضي بها في المجمد
ان شاء الله نكون افدتك (اذا ما فهمتيش اي حاجة قوليلي)
لا تبخلوا علينا بدعائكم









رد مع اقتباس