البسملة1 كيراكم ان شاء الله بخير اردت ان اقدم لكم طريقتي في طياب اللحم اي نوع (( بحال المحمر )) اولا اللحم في المرميطة او المقلة اللي ببلاعها + شوية زيت + شوية ملح +شويف فلفل احمر + حرور شوية + شوية سكينجبير (( واللي مايخطينيش في الطياب .. بنة وصحة )) + شوية ثوم مرحي +شوية قرفة عود ونقلي على نار هادئة جدا مع التقليب من حين الى اخر بلا مانمرق لانه هو يطلق الما انتاعه وراقبي طيابه ............................صدقنني الذوق رووووووووووووووعة بشهادة كل من تذوقه وفي بعض المرات نزيد له شوية موتارد (( الخردل)) https://www.dzfile.com/do.php?img=9738 جربنه ودعوة خير خير جزاء في امان الله وحفظه