منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - إلى كل نساء المنتدى الفحلات ....اكلات تقليدية
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-04-28, 12:20   رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
nadiem
عضو مميّز
 
الصورة الرمزية nadiem
 

 

 
إحصائية العضو










افتراضي

حميس سطايفي

المقادير حسب الحاجة
نشوي فلفل اخضر حلو وشوي حار للي يحب الحار على النار ونقشرو ونحاول مانغسلوش بالماء ثم تقطعوه رقيق
نحضرو طماطم حب مرحية + مصبرة+ ملح +بهارات + زيت +تقليوهم شوي حتى يتبخر الماء ثم نحطو الفلفل ونمعسوه بالفرشيطة وعند التقديم نرشوه بزيت الزيتون
وممكن نشوي كمية كبيرة من الفلفل في وقتو ونخبي في المجمد كل وجبة وحدها في كيس ولما نحتاج نجبدو نحطو في صفاية باه يدوب الثلج عليه و نحظر الطماطم ونحطو فيها










رد مع اقتباس