[CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته [/CENTER] اليوم حبيت نحطلكم هده الحلوى القسنطينية المتميزة و لى نحضروها خاصة فى عيد الاضحى المبارك 3 كيلات فرينة كيلة زبدة او مارغرين دائبة( ماشى معمرة لانهم يتقلاو عينك ميزانك ) 1 ملعقةصغيرة من الفانيليا قرصة ملح ماء ورد باش تبلى العجينة طريقة التحضير ضعى الفارينة المغربلة مع قرصة الملح و اسكبى فى الوسط الزبدة الدائبة حكيها جيدا حتى تدخل الزبدة مع الفارينة ثم بلى بماء الورد مع الدلك و بدون تقطيع العجينة حتى تتحصلى على عجينة متماسكة و طرية سهلة للحلان بالحلال اعمليهم كويرات مثل حبة البرتقال و .اتركيه ترتاح ساعة كاملة مع تغطيتها بالوق الشفاف papier-film.. و بعد دالك حليها بالحلال كما فى الصورة و قصيها بالجرارة او بالسكين الى عدة اشرطة كما فى الصورة هزى شريط العجينة و اقرصى على الرئس و غطسيها فى الزيت يكون سخون و بداى غير بشوية دورى الشوكة علة العجينة وانت تصبى فى الزيت الساخن ممكن تعاونك وحدة ادا لم تستطيعى التحكم فيها خليها فى ورق باش تنشف من الزيت و بعدها عسليها و بالناء و الصحة لكل اخت رايحة تجربها راهى تجى خفيفة و ما تتشبعش صدقونى ... و هاده ماكان و ادا فيه اى اسئلة انا فى الخدمة لا تترددو نخليكم مع الصور و لى حابة تعملها تقولى و انا فى الخدمة باسم الله نبدء ][IMG][img]http://store1.djelfa.info/vb/Jan12/ZKv17565.jpg[/img][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][/IMG] [IMG]RL=https://www.djelfa.info/vb/][/[/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][=https://www.up-00.coURLm/][/url][/IMG] [IMG]URL=https://www.djelfa.info/vb/][/url[/IMG] [IMG][/IMG] [IMG][URL=https://www.djelfa.info/vb/][/url[/IMG] [IMG]URL=https://www.djelfa.info/vb/][/url[/IMG] [IMG]URL=https://www.djelfa.info/vb/][/u[/IMG] [IMG]