كريمه الفرماج ( تشبه البيشاميل )
لتر حليب 3 بيض 150غ نشا 200غ جبن ملح فلفل اسود
ضعي حليب + ملح على نار
ضربي البيض و النشا +كاس حليب دافئ امزجيهم كبي عليهم الحليب حركي فوق النار هي تبدا تعقد ارمي الجبن انزعها من النار مع التحريك اتركها تبرد
تكون شويه سائله
استعملاتها فى الغراتان او بطاطا فى الكوشه او مقرونه فى الكوشه
يتبع ان شاء الله