اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om sabaa
حابا نعرف وصفة الفلفل النحشي بالفرماج ومغطي بالعجينة
|
خبيزات الفلفل:
1 كيلو فرينة+ 2 ملاعق اكل خميرة الخبز+1 ملعقة اكل سكر+ 1/2 كاس زيت وتخلطي وتلمي 1 لتر حليب حتى تصبح عجينة تلصق شوية فاليد غطي عليها وخليها تطلع.
الحشو:
فلفل مشوي ومقشر وكي تنحي الراس اختفظي بيه ماترميهش .
كل حبة فلفل كي نقشرها نحلها فالوسط ( على الجنب) وديري رشة ملح والجبن ديريه على الجنب ورولي الفلفل عليه كي الحربوش.
نشكل العجينة خبزات صغار ونرش الفرينة ونحل كل كرية على قد حبة الفلفل ونحط الفلفل على الجنب ونرولي العجينة ونغلق مليح ونرشق فيه من الفوق الراس تاع الفلفل وندهنها بخليط التلميع بالبانسو.
خليط التلميع:
1 ملعقة صغيرة حليب سائل+1ملعقة صغيرة لافاني+صفار حبة بيض+ رشة ملح+ 1 ملعقة صغيرة قهوة طايبة ونخلط ونغطي عليه ونتركوا جانبا.
نذري عليه السنوج او الجلجلانية وندخله للفرن حتى يحمار.
شهية طيبة.