السلام عليكم أخواتي خدمت من فترة حلوى بالشوكولا و اللوز شكلها جميل و طعمها أجمل حبيت نشاركم بيها حتى تعم الفائدة صراحة مكنتش رح نحطها لذلك رح تلاحضو انو الصور "في حالة" فاعذروني نبدا باسم الله بالمقادير: 100 غ زبدة طرية مقسومة +100 غ سكر أرطب +فاني +بيضة مع الخلط +100 غ لوز مرحي بودر +50 غ كاكاوو مع الخلط باليد و نصف كيس خميرة كيميائية و نشيحو بالفرينة " في الوصفة المفروض 300 غ فرينة لكن أنا شاحتلي ب 200 غ أو أقل لانو لازم متجيش شايحة ياسر يعني مثل الغريبة أو عجينة السابلي" على طاولة العمل رشي الفرينة و أخدمي العجينة تاعك بالقراص و نعملوها طالعة شوية تقريبا سمك 1 سم و نقصوها بطابع مدور نحطوهم في بلاطو مدهون و ندخلوهم فرن ساخن على نار قليلة يشيحو فقط من تحت و من الفوق عجينة اللوز : ممكن تستخدمي عجينة اللوز لي تتباع و نعجنوها بالكاكاوو و قليل من عطر اللوز أو عطر الجوز أو عطر الشوكولا كاين لي يعجنوها بلوز مرحي بودر باه يعطي طعمتو ; أنا كانت باقية عندي قليل من عجينة اللوز خدمتها في الدار استخدمتها هي مكوناتها : كيلة لوز مرحي بودر مع نص كيلة سكر أرطب و شوية فاني و نلمو بالسيرو المكون من 250 غ سكر + 1/2 لتر ماء نحطوهم على النار حتى يتقال و نلم بيه اللوز و السكر تتكون عندنا عجينة نلونوها بالكاكاوو المهم عجينة اللوز سواء المشرية أو تاع الدار نقصو منها دوائر و نرشو الطابع تاع السيليكون بالسكر أرطب و دخلي فيه العجينة تاعك تخرجلك وردة أنا استخدمت شكلين : شكل تاع 3 وردات صغار و شكل آخر تاع وردة وحدة كبيرة حطيت معاها شكل ورقة أيضا بعجينة اللوز بواسطة طابع عادي _ المهم كي يخرج القاطو تاعنا من الفرن و يبرد نغطسوه في شوكولا امباسادورذايبة في حمام مائي مع قليل من الزيت باه تجي تلمع و نضع فوقها وردات عجينة اللوز من الفوق و على الجوانب رقائق اللوز و نخليوها تشيح فوق شباك تاع الحديد باه تسيح الشوكولا الزايدة مع رشة من البرييون ذهبي اللون نتمنى تعجبكم وصفتي و تجبوها لأنها تليق في الأعراس و المناسبات و تدعولي سلااااااااااااااام أحبكن في الله اللهم صل و سلم على سيدنا محمد