و عليكم السلام و رحمة الله
الكاوكاو يتحمص اكيد و ينحيولو القشور بعدها يترحى
اما اللوز فلا نحمصه بل نملطوه اي ننزعولو القشور
و طريقة نزع القشور انوتحطيه في ماء مغلي مدة 3 او5 دقائق ثم نصفيه
ثم ننزع القشرة ..القشرة تنزع بسهولة جداا
و نخليوه ينشف مليح مليح
بعدها نرحيوه
هادي هي الطرق