المقادير
500 غ سميد متوسط - رشة ملح - مغرفة كبيرة خميرة فورية - 4 مغارف زيت الزيتون - ورقة رند محكوكة - زعيترة محكوكة - قرصة قرنفل مرحي - قرصة صغيرة محسن الخبز -ماء فاتر
طريقة التحضير -
نخلط كل لمواد و نلم العجينة بالماء و نأخذ صينية مدهونة بالزبدة و نضع خبزة
مدورة و نتركها تخمر و ندهنها بصفار البيض و نرش عليها سانوج أو جلجلان و ندخلها للفرن . لما تطيب ندهنها بزيت الزيتون
رمضان كريم و صح فطور الجميع