["جُوهَرْ"]

نينا انا في صلصة purée،انا احب تع الدجاج ،استعمل بصل وثوم ،فلفل اسود ،قرفة ،ورق رند وملح وزيت.
في اناء نضع الزيت ليسخن نضيف الدجاج والبصل المقطع الى قطع صغيرة ونحرك جيدا ليتقلى شوية ويذبل شوية البصل ،نضيف الثوم المفروم وورق الرند ونحرك شوية نضيف التوابل ونمرق بالماء حتى تتغطى فقط قطع الدجاج ونتركه حتى تعقد مليح المرقة.وذوقها رائع جدا.