منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - صينية البطاطا بالخضر ..............لذيذة
الموضوع: صينية البطاطا بالخضر ..............لذيذة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2009-10-07, 16:03   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
حياة نور الدين
مشرفة منتدى الطبخ
 
الصورة الرمزية حياة نور الدين
 

 
 
الأوسمة
الوسام الذهبي لقسم الأسرة و المجتمع 
إحصائية العضو










Mh47 صينية البطاطا بالخضر ..............لذيذة

صينية البطاطس بالخضار

اول شي نكون مجهزين بطاطس ومقطعينه شرائح عريضه
وسالقينه حوالي 3 او 4 (بطاطسات كبار)
بعد ما تأكدنا انهم ناضجين نبتدي بعملية الهرس






نحط عليه شوية ملح ممكن نص ملعقة ملح وملعقة اكل جبن كيسان تالي نخلط المزيج مع بعض عشان يتداخل الجبن بالبطاطس



نكوور المزيج على شكل كواوير مدوره

نجيب مقلى ونكون مجهزين راس بصله مقطعينه بشكل ناعم
وشوية ذره وفصوليا وبزاليا وجزر مقطع مكعبات صغيره ( كميات الخضره حسب الرغبه )
نحطهم بالمقلى ونحط عليهم ملعقة بهارات مشكله ونظل نخلطهم لين يتحمرون وتصير الخضره ناضجه



بعد مانضجة الخضره نحطها بصينيه بحيث تكون الطبقه الاولى خضار وطبقه الثانيه البطاطس المكور



نصب فوق البطاطس قشطه بشكل عشوائي او بيشاميل











 


رد مع اقتباس