[أم هنيدة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mimicha1977

:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d:d







دجاج بالزيتون
قطع الدجاج . رطل زيتون . 2بصل مقطع براج .عصير ليمونه .ملعقة زبدة. ملح .فلفل اسود. زعفران قرفه كاس ماء

غلي الزيتون فى الماء ثم شليه
فى طنجرة ضعي دجاج +زيتون و التوابل المدكورة و عصير الليمون خلطي الكل اتركها 6ساعات
بعد دلك اضيفي الزبدة و ضعيها على نار مع التقليب ضفي البصل اتركيه حتى يذبل ضفي كاس ماء غطي الطنجرة اتركها على نار هادئه
حتى ينضج الدجاج و كميه المرق تصبح قليله و خاثرة اطفئ النار ارمي الدبشه (حشيش المقطفه) مقطعه قدمه مزين بالشرائح الليمون

الله يبارك أختي ميميشة خرجلك روعة طبق الزيتون أريد أن أسالك فقط عن لون المرق لماذا خرجلك أحمر؟