مقروط نقاوس
2كيلات سميد متوسط 2كيلات فرينه كيله و نصف سمن 1خميرة 2ملاعق سكر ماء+ماءزهر
الحشو غرس+2ملاعق سمن 2ملاعق زيت قرفه و قرنفل ادلكيه مليحلا مع بعض
عسل و ماء زهر
الطريقه
خلطي سميد و الفرينه و رشه ملح و سكر وخميرة ضيفي سمن ذائب بسها جيدا اتركها ترتاح 10د
رشها بالماء وماء زهر حتى تتماسك و تصبح طريه اتركها ترتاح ساعتين
بعد دلك خدي حربوش من العجين و حربوش رقيق من الغرس
صعي الغرس داخل العجين و لفيه عادي مثل المقروط قطعيه مقروطات صغار انقشيه بالنقاش عشوائي
ضعيه فى صينيه لصقي حبه جنب الحبه اتركيه يرتاح نصف نهار ادخليه الفرن
انزعيه و تكوني محضرة عسل و ماء زهر و فاني مباشرة انزعيه و عسليه قطره
ممكن تحتفظي به لمدة شهر الى شهرين