السلام عليكم و رحمة الله و بركاته هذه باقلاوة من مطبخي بطريقة لابات فيلوا نتاع الحبيبة ياسمين المهم انا حبيت نوريلكم طريقة التقطيع و سأذكر كل المراحل لي مريت بيها بالتفصيل الممل هههههههههه أولا نذيب كمية من السمن أنا إستعملت سمن المدينة رائع و ما فيهش الريحة و تركته يبرد أخذت اربع كيلات فرينة (دقيق أبيض)و رشة ملح صغيرة جدا +نصف كيلة السمن و نحك بين الأيدي ثم نرشها بالماء الزهر المخلط بالماء و عجنها حتى تصبح طرية انا عجنتها بالروبو الكهربائي كما في الصورة كل كميتين اتركهم يدوروا مدة دقيقة و هكذا حتى اكمل كل العجينة و اقسمها إلى 12 كرية و اتركهم داخل كيس مدة ساعة نأخذ كمية من السمن الذائبة بحيث تكون درجتها عادية و ناخذ السنية ندهنها بالزبدة و نرشها بالفرينة نأخذ الكرية الأولى نفتها بالحلال أو بالماكنة الخاصة بحيث تكون رقيقة جدا جدا جدا انا فتحتها بالحلال كما في الصورة و نضعها في الصنية و ندهنها بالفرشات بالسمن المذابة و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثانية و الثالثة و الرابعة و اتلخامسة و السادسة و لكن السادسة لا ندهنها نخلط ثلاث كيلات لوز او كاوكاو + صف كيلة سكر قلاسي + رشة قرفة و نبرشها بماء الزهر و نخلط حتى نتحصل على عقدة طرية ملاحظة بالنسبة للكاوكاو إذا حبيتي تقليه في الفرن و يبقى ابيض ضعيع داخل الفرن في الدرج العلوى و الفرن يكون على نار هادئة جدا و أتركيه مع التحريك مدة يمكن ساعتين بحيث تبقى الحبة بيضاء و مقرمشة و كانها حبة لوز نرجع ألى العقدة نضعها فوق الطبقة السادسة و نسوي السطح بالحلال كم في الصورة ثم نضيف اكرية السابعة و نفتحها و نضعها فوق العقدة و ندهنها و نكمل نفس الشيئ مع الكرية الثامنة و التاسعة و العاشرة و الحادية عشر و الثانية عشر و ندهن في كل طبقة و ندهن الطبقة الأخيرة ندخل الصنية داخل الثلاجة مدة ساعة ثم نقطعها كما في الصورة على شكل+ ثمّ على شكل× أترككنّ مع الصور نلاحظ ان الطبقة الأخيرة زينتها بوردات وغرست داخلها حبة كاوكاو و حين نكمل نفرغ فوقها مقدار فنجان من السمن المذابة ندخلها ألى الفرن 160 درجة مدة ساعة تقريبا و حيت تتحمر الجوانب نشعل الفرن من فوق و نحرك السنية حتى تتحمر ننزعها من الفرن و نسقيها بالعسل حتى تغرق فيه و نتركها تشرب مدة 24ساعة و نقطعها و نقدمها في كيسات الحلويات لا تنسوا التقيييم و الردود بعد هذا الجهد