ملاحظة هامة : سبب الاحساس بالحلاوة هوتفكك النشا الى سكريات بسيطة ( من بين خصائص السكريات البسيطة المذاق الحلو)--------خطأ
الصحيح: سبب الاحساس بالحلاوة هوتفكك النشا الى سكريات ثنائية، لان النشاء يتحول في الفم الى سكر ثنائي.وليس احادي وهذا بفعل انريم الاميلاز او اللعابين.انتبهوا في نقل المعلومات وتاكدوا منها.