[zain ahmed]

هي احدي الوصفات السهله والبسيطه والتي لا تستغرق الكثير من الوقت عند اعدادها لذا سوف نقوم بتوضيح المقادير المظبوطه التي تناسب عدد سته من الافراد وهي مقدار كوبين من الدقيق ونصف ملعقه صغيرة ملح ونصف ملعقه صغيره من الكراويه و واثنين ملعقة كبيرة من لبن جفف نيدو و وملعقتين كبيرتين من الزيت وكوب من الماء وبصله متوسطه الكبير اوي الحجم و وربع كيلو من اللحمة وقطعتين من الماجي وايضا بعض البقدونس المفروم و سوف نقوم بالخطوات الاتيه وهي نقوم بخلط كل من الدقيق والكراوية ولبن نيدو ومن ثم نقوم بإضافة الزيت وكوب الماء بالتدريج للعجين ونضف ملح ونقوم بالعجن حتي يصبح لين ومن ثم نقطعها الي ما يقرب من ثلاثين قطعه صغيره اما بالنسبة للحشو نقوم بتحمير البصل حتي يدبل ونضف اللحمة ونتركها حتي تنضج ثم نقوم بحشو السمبوسه وادخالها الي الفرن حتي تنضج.

المكوّنات
ساعة ⌚
6أشخاص
1/2 كيلو لحمة مفرومة
پصلة مبشورة
🥕 جزرة 🥕 مبشورة
حبة بطاطس 🥔 مبشورة
حبة طماطم 🍅 مبشورة
فصين ثوم مفروم
ملح 🧂
فلفل أسود وشطة
زنجبيل ناعم
وقرفة
زيت وسمنة
½ كيلو جلاش