السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته.هذه اول مشاركة لي في هذا المنتدى الرائع .اود فقط ان اضيف بعض المقادير الى وصفة البطاطا المهروسة في الفرن{الوصفة الاخيرة }وهذا باصافة الجبن الى البطاطا المهروسة{جبن القطع} .وفى المرحلة الاخيرة من التجهيز نبشر بعص من الجبن على الوجه ثم فوقه نبشر الخبز اليابس{la chaplure{ونسمي هذا الطبق بle hachis parmentier .وشكرا.