السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
فقط تعليق فينا يخص الأسماك : إن لم تكن مما يصطاد من البحر فهو ليس منصوح به البتة
السلمون (من أغلى الأسماك للطبقة المتوسطة) في بلادنا نكاد لا نراه و ان وجد فمجمد : شخصيا لا أنصح به أحد،
نفس الشيء بالنسبة للتونة، سعر المعلبة منها جيد جدا و غير مكتوب عليها مصدرها إن كانت من البحر إم من المزارع، فأستنتج شخصيا أنها من المزارع، سمك التونة من البحر المعلب منه سعره مرتفع جدا.
المشكل مع أسماك المزارع حسب الدراسات أنها " غنية" بال (BPA : المادة المسرطنة الموجودة في البلاستيك) و الزئبق ( مادة سامة مسرطنة و مسببة لمشاكل عدة لا يكاد يسلم منها عضو حتى و لو بكميات قليلة جدا جدا جدا)
أيضا أذكر أني تفرجت على شريط تبدي فيه الباحثة انصدام فريقها لما اكتشفوا العيوب الخلقية في الأسماك مثل (أعتذر عن الكلمة) : الخنوثة
حتى أسماك البحر اليوم كثير منها مريض و مسموم لا ينصح بتناوله أبدا خاصة خاصة من تنوي الحمل في السنين المقبلة (ناهيك عمن هي حامل) مثل سمك أبو سيف (espadon), السمك الابيض (merlan).....
قبل اقتناء أي نوع من الأسماك، أنصح اخوتي بالقراءة و البحث، و التأكد بسؤال البائع ان كانت من البحر أو من المزارع، و قد كنت علمت من بعض معارفي أن في بعض محلات العاصمة المشهورة يباع الاثنان بنفس السعر و بلا لافتات توضيحية، في حين من المفروض ان سمك المزارع دائما أرخص. حتى التونة فيها انواع منها ما هو سام جدا و منها ما لا.