صباح الانوار اخوتي
اليوم جبتلكم وصفتييين للمقروط كانت قدمتهم السيدة دليلة
مقروط الكوشة
المقادير
3كيلات سميد متوسط
او
2كيلات ونصف سميد +1كيلة فرينة
كيلة فايضة ليدالم زيت +سمن +زبدة
قرصة ملح
2ملاعق كبار سكر عادي
حبة بيض اختياري
ماء +ماء الزهر
الحشوة
التمر نفوروه +قليل من السمن + قرفة +ملعقة طحينة
او
3كيلات لوز+كيلة سكر +قرفة نطمها بماء الزهر
الطريقة
نخلط كل المقادير ونطمها بماء الزهر نتركها اتبات للغد
نصنع حربوش من العجينة نعمل في وسطه الحشوة نطبع بالطابع وندمك عليه جيدا ونقطع العجينة الزائدة بالسكين
نحط الحبات في السنية ويكونو متلاسقين او متقاربين
ثم الى الفرن ويكون مسخن من قبل
اطيب لمدة 25الى 30 دقيقة على درجة 180
ثم انعسلوه
اذا حبنا نحتفظ بيه مانعسلوهش نحطوه في علبة الى حين الاستهلاك نعسلوه
يتبع باذن الله مع الوصفة الثانية مقروط المقلة 