[rachidh]

التعريف
الإضافات الغذائية هي المواد التي تضاف بكميات صغيرة ، يمكن أن تشمل ما يلي :
للمساعدة في المحافظة على طريق منع حدوث وضع غير مرغوب فيه ، والكائنات الحية الدقيقة (مثل الفطريات أو
والباكتيريا المسؤولة عن التسمم الغذائي) : فهي دعا المحافظين ؛
لتجنب أو الحد من ظاهرة تسبب أكسدة الدهون النتانة جملة أو براوننج
قطع من الفاكهة والخضر : فهي البحثي الأكسجين ؛
لتحسين عرض أو عقد ، ودعا وكلاء الملمس (emulsifiers ، والتثبيت ، مثخنات ، والتبلور وكلاء) ؛
صنع الطعام وتعزيز أو إنشاء التلوين : فهي تسمى الأصباغ ؛
لتعزيز قدرتها على ذوق (القدرة على نكهة).
(المصدر : وزارة الاقتصاد والمالية والصناعة)
الإضافات الغذائية لتفادي
E220 ، E221 ، E222 ، E223 ، E224 ، E225 ، E226 ، E227 ، E250 ، E251 ، E252 ، E270 ، E290 ، E311 ، E312 ، E320 ، E321 ، E338 ، E339 ، E340 ، e341.
ferrocyanide الصوديوم ، فيروسيانيد البوتاسيوم Manganitrile الحديد.
الإضافات الغذائية المضادة للأكسدة
E300 ، E301 ، E304 ، E306 ، E307 ، E308 ، E309 ، E311 ، E312 ، E320 ، E321 ، E322 ، E325 ، E326 ، E327 ، E330 ، E331 ، E332 ، E333 ، E334 ، E335 ،
E336 ، E337.
حساسية المواد المضافة إلى الأغذية
E102 ، E105 ، E110 ، E120 ، E123 ، E124 ، E125 ، E126 ، E330 ، E331 ، E332 ، E333.
المضافات الغذائية التي تزيد من الشهية
جلتاميت الصوديوم.
المضافات الغذائية المسببة للسرطان
E123 ، E142 ، E210 ، E211 ، E212 ، E213 ، E214 ، E215 ، E216 ، E217 ، E218 ، E236 ، E237 ، E238 ، E239.
صباغة
E100 ، E101 ، E102 ، E103 ، E104 ، E105 ، E110 ، E111 ، E120 ، E121 ، E122 ، E123 ، E124 ، E125 ، E126 ، E127 ، E130 ، E131 ، E132 ، E140 ، E141 ،
E142 ، E150 ، E151 ، E152 ، E153 ، E160 ، E161 ، E162 ، E163 ، E170 ، E171 ، E172 ، E173 ، E174 ، E175 ، E180.
المحافظ
E200 ، E201 ، E202 ، E203 ، E210 ، E211 ، E212 ، E213 ، E214 ، E215 ، E216 ، E217 ، E218 ، E220 ، E221 ، E222 ، E223 ، E224 ، E225 ، E226 ، E227 ،
E230 ، E231 ، E232 ، E233 ، E236 ، E237 ، E238 ، E239 ، E240 ، E241 ، E250 ، E251 ، E252 ، E260 ، E261 ، E262 ، E263 ، E270 ، E280 ، E281 ، E282 ،
E290.
يؤثر سلبا على وضع فيتامين باء
E220 ، E221 ، E222 ، E223 ، E224 ، E225 ، E226 ، E227.
17 أغسطس 2003 المضافات الغذائية الصفحة 3
يعطي اللون
أبيض : E170 ، E171.
الزرقاء : E130 ، E131 ، E132.
براون : E150.
الأصفر : E100 ، E101 ، E102 ، E103 ، E104.
الصفراء الصلبة : E105.
أسود : E151 ، E152 ، E153.
ظلال : E160 ، E161 ، E162 ، E163.
أورانج : E110 ، E111.
أحمر : E120 ، E121 ، E122 ، E123 ، E124 ، E125 ، E126 ، E127.
خضراء : E140 ، E141 ، E142.
خطورة المواد المضافة إلى الأغذية
E102 ، E103 ، E105 ، E110 ، E111 ، E121 ، E123 ، E124 ، E142 ، E152 ، E210 ، E211 ، E212 ، E213 ، E214 ، E215 ، E216 ، E217 ، E218 ، E236 ، E237 ،
E238 ، E239 ، E240 ، E241.
الإضافات الغذائية التي تؤدي إلى زيادة الكوليسترول في الدم
E320 ، E321
Emulsifiers
E338 ، E339 ، E340 ، e341 ، E400 ، E401 ، E402 ، E403 ، E404 ، E405 ، E406 ، E407 ، E408 ، E411 ، E412 ، E413 ، E414 ، E420 ، E421 ، E422 ، E440 ،
E450 ، E460 ، E461 ، E462 ، E463 ، E464 ، E465 ، E466 ، E470 ، E471 ، E472 ، E473 ، E474 ، E475 ، E476 ، E477 ، E480 ، E481 ، E482 ، E483.
مضافات الأغذية المحظورة في فرنسا
E103 ، E105 ، E111 ، E121 ، E123 ، E125 ، E126 ، E130 ، E152 ، E236 ، E237 ، E238 ، E239 ، E240 ، E241 ، E260 ، E261 ، E262 ، E263 ، E280 ، E281 ،
E307 ، E308 ، E309 ، E480 ، E481 ، E482 ، E483.
الإضافات الغذائية التي التهابات الجهاز الهضمي
E220 ، E221 ، E222 ، E223 ، E224 ، E225 ، E226 ، E227 ، E460 ، E461 ، E462 ، E463 ، E464 ، E465 ، E466 ، E470 ، E471 ، E472 ، E473 ، E474 ، E475 ،
E476 ، E477.
المواد المضافة إلى الأغذية بما لا ينبغي أن يضلل
E300 ، E301 ، E302 ، E303 ، E304 ، E330 ، E331 ، E332 ، E333 ، E450 ، E460 ، E461 ، E462 ، E463 ، E464 ، E465 ، E466 ، E470 ، E471 ، E472 ، E473 ،
E474 ، E475 ، E476 ، E477 ، جلتاميت الصوديوم.
المواد المضافة إلى الأغذية والتي لا أزال البسيطة الغسيل
E230 ، E231 ، E232 ، E233.
الإضافات الغذائية التي بطيئة الهضم
E290 ، E338 ، E339 ، E340 ، e341 ، E450 ، E460 ، E461 ، E462 ، E463 ، E464 ، E465 ، E466 ، E470 ، E471 ، E472 ، E473 ، E474 ، E475 ، E476 ، E477.
المواد المضافة إلى الأغذية التي تسبب الحساسية الجلدية
E311 ، E312 ، E330 ، E331 ، E332 ، E333.
17 أغسطس 2003 الصفحة 4 المضافة للأغذية
حذف المواد المضافة إلى الأغذية في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1
كانون الثاني / يناير 1977
E103 ، E105 ، E111 ، E121 ، E125 ، E126 ، E130 ، E152 ، E181.
وتشتبه الإضافات الغذائية
E104 ، E122 ، E123 ، E124 ، E127 ، E130 ، E131 ، E132 ، E141 ، E142 ، E150 ، E151 ، E171.
سمية المواد الغذائية المضافة
E151.
17 أغسطس 2003 الصفحة 5 المضافات الغذائية
القائمة الكاملة للمواد المضافة إلى الأغذية
الأصباغ
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E100
النوع : الصبغ.
الاسم : Curcumin.
اللون : الأصفر.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (الكركم) أو كيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E101
النوع : الصبغ.
الاسم : Lactoflavin (فيتامين بي).
اللون : الأصفر.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (اللبن والكبد وصفار البيض) أو كيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E102
النوع : الصبغ.
الاسم : التارتازين.
اللون : الأصفر.
ملاحظة : المواد الكيميائية الخطرة على الصحة. خطر الحساسية.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E103
النوع : الصبغ.
الاسم : Chrysoïne س.
اللون : الأصفر.
ملاحظة : المواد الكيميائية الخطرة بالنسبة للأطفال. حظرت في فرنسا. حذف في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1 يناير 1977.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E104
النوع : الصبغ.
الاسم : Quinoline صفراء.
اللون : الأصفر.
ملاحظة : المواد الكيميائية. مشكوك في سلامتها. المشتبه فيه. في حالة الشك ، والامتناع عن التصويت.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E105
النوع : الصبغ.
الاسم : صفراء صلبة.
اللون : الأصفر.
ملاحظة : المواد الكيميائية الخطرة. خطر شديد الحساسية. حظرت في فرنسا. حذف في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1 كانون الثاني / يناير
1977
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E110
النوع : الصبغ.
الاسم : البرتقالي والاصفر.
اللون : أورانج.
ملاحظة : المواد الكيميائية الخطرة. خطر شديد الحساسية. تجنب تماما.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E111
النوع : الصبغ.
الاسم : GGN أورانج.
اللون : أورانج.
ملاحظة : المواد الكيميائية الخطرة. لا تستهلك. حظرت في فرنسا. حذف في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1 كانون الثاني / يناير
1977.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E120
النوع : الصبغ.
الاسم : الصبغ الأحمر. حمض قرمزي.
اللون : الأحمر.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (الحشرات) أو كيميائية. خطر كبير للحساسية. لتجنب الأطفال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E121
النوع : الصبغ.
الاسم : Orseille orcein.
اللون : الأحمر.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (الأشنة) أو المواد الكيميائية الخطرة. حظرت في فرنسا. حذف في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1
كانون الثاني / يناير 1977.
17 أغسطس 2003 المضافات الغذائية الصفحة 6
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E122
النوع : الصبغ.
الاسم : Azorubine.
اللون : الأحمر.
ملاحظة : المواد الكيميائية. السلامة. تمتنع حتى الآن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E123
النوع : الصبغ.
الاسم : Amarante.
اللون : الأحمر.
ملاحظة : المواد الكيميائية الخطرة جدا. خطر الحساسية ؛ تكون مسرطنة. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E124
النوع : الصبغ.
الاسم : الصبغ الأحمر الأحمر أ.
اللون : الأحمر.
ملاحظة : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تجنب.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E125
النوع : الصبغ.
الاسم : Ecarlate الحرس الوطني.
اللون : الأحمر.
ملاحظة : المواد الكيميائية. خطر الحساسية. حظرت في فرنسا. حذف في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1 يناير 1977.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E126
النوع : الصبغ.
الاسم : Ponceau الموارد الوراثية.
اللون : الأحمر.
ملاحظة : المواد الكيميائية. خطر الحساسية. حظرت في فرنسا. حذف في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1 يناير 1977.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E127
النوع : الصبغ.
الاسم : erythrosine.
اللون : الأحمر.
ملاحظة : المواد الكيميائية. Innocuité جدل. المشتبه فيه. في حالة الشك ، والامتناع عن التصويت.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E130
النوع : الصبغ.
الاسم : anthraquinone الأزرق. الزرقاء solanthrène جمهورية صربسكا.
الألوان : الأزرق.
ملاحظة : المواد الكيميائية. المثير للجدل. حظرت في فرنسا. حذف في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1 يناير 1977.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E131
النوع : الصبغ.
الاسم : براءات الأزرق الخامس
الألوان : الأزرق.
ملاحظة : المواد الكيميائية. سلامة وجوده مجهولا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E132
النوع : الصبغ.
الاسم : Indigotine. قرمزي اللون النيلي.
الألوان : الأزرق.
ملاحظة : المواد الكيميائية. سلامة وجوده مجهولا. في حالة الشك ، والامتناع عن التصويت.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E140
النوع : الصبغ.
الاسم : Chlorophylls.
الألوان : الأخضر.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (النباتات الخضراء). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E141
النوع : الصبغ.
الاسم : النحاس من مجمعات chlorophylls وchlorophyllins.
الألوان : الأخضر.
ملاحظة : المواد الكيميائية. سلامة وجوده مجهولا. تجنب.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E142
النوع : الصبغ.
الاسم : حمض الخضراء الرائعة س. Lissamine الخضراء.
الألوان : الأخضر.
ملاحظة : المواد الكيميائية. تكون مسرطنة. تجنب.
17 أغسطس 2003 الصفحة 7 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E150
النوع : الصبغ.
الاسم : الأمونيا الكرمل.
اللون : بني.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (السكر). سلامة وجوده مجهولا. الامتناع عن التصويت.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E151
النوع : الصبغ.
الاسم : الجبهة الوطنية بريليانت الأسود.
اللون : أسود.
ملاحظة : بالتأكيد الكيميائية السامة. تجنب.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E152
النوع : الصبغ.
الاسم : أسود 7984.
اللون : أسود.
ملاحظة : المواد الكيميائية الخطرة. حظرت في فرنسا. حذف في بلدان الجماعة الاقتصادية الأوروبية منذ 1 يناير 1977.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E153
النوع : الصبغ.
الاسم : مصنع الفحم. كاربو medicinalis vegetalis.
اللون : أسود.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (النباتات). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E160
النوع : الصبغ.
الاسم : Carotenoids.
اللون : اتجاهات مختلفة.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (النباتات). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E161
النوع : الصبغ.
الاسم : xanthophylls.
اللون : اتجاهات مختلفة.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (النباتات). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E162
النوع : الصبغ.
الاسم : betanin. البنجر الأحمر.
اللون : اتجاهات مختلفة.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (البنجر). سمية سلامة. للون البول والبراز في الحمراء لمدة 48 ساعة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E163
النوع : الصبغ.
الاسم : Anthocyanins.
اللون : اتجاهات مختلفة.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (الفاكهة والخضار). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E170
النوع : الصبغ.
الاسم : كربونات الكالسيوم.
اللون : ابيض.
ملاحظة : المنتجات الطبيعية (الطباشير). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E171
النوع : الصبغ.
الاسم : ثاني أكسيد التيتانيوم.
اللون : ابيض.
ملاحظة : المواد الكيميائية. سلامة وجوده مجهولا. في حالة الشك ، والامتناع عن التصويت.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E172
النوع : الصبغ.
الاسم : وأكاسيد الحديد والمائية.
اللون : اللون على السطح فقط.
ملاحظات : هذه الأصباغ ويقال إن في كتاب الدكتور مثال بيترز.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E173
النوع : الصبغ.
الاسم : ألمنيوم.
اللون : اللون على السطح فقط.
ملاحظات : هذه الأصباغ ويقال إن في كتاب الدكتور مثال بيترز.
17 أغسطس 2003 الصفحة 8 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E174
النوع : الصبغ.
الاسم : فضة.
اللون : اللون على السطح فقط.
ملاحظات : هذه الأصباغ ويقال إن في كتاب الدكتور مثال بيترز.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E175
النوع : الصبغ.
الاسم : ام
اللون : اللون على السطح فقط.
ملاحظات : هذه الأصباغ ويقال إن في كتاب الدكتور مثال بيترز.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E180
النوع : الصبغ.
الاسم : الصبغة الياقوت. Litholrubine BK BK.
اللون : لون قشرة جبنة.
ملاحظات : هذه الأصباغ ويقال إن في كتاب الدكتور مثال بيترز.
17 أغسطس 2003 الصفحة 9 المضافات الغذائية
المحافظون
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E200
النوع : Conservateur.
الاسم : Sorbic الحمضية.
الأطعمة : زبادي ، وتقليم وتشذيب ، والنبيذ ، والحليب المخمرة.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (فاكهة الغبيراء) أو المواد الكيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E202
النوع : Conservateur.
الاسم : sorbate البوتاسيوم. ملح البوتاسيوم وحامض sorbic.
الأطعمة : زبادي ، وتقليم وتشذيب ، والنبيذ ، والحليب المخمرة.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (فاكهة الغبيراء) أو المواد الكيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E203
النوع : Conservateur.
الاسم : Sorbate الكالسيوم. الكالسيوم ملح حامض sorbic.
الأطعمة : زبادي ، وتقليم وتشذيب ، والنبيذ ، والحليب المخمرة.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (فاكهة الغبيراء) أو المواد الكيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E210
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها.
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E211
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها. benzoate الصوديوم. الصوديوم للحمض البنزويك.
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E212
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها. benzoate البوتاسيوم. ملح البوتاسيوم وحامض البنزويك.
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E213
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها. الكالسيوم benzoate. الكالسيوم ملح حمض البنزويك.
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E214
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها. ف hydroxybenzoate الأثيل (إيثيل استر من حمض hydroxybenzoic ف).
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E215
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها. الصوديوم ةقتشم إيثيل استر من حمض hydroxybenzoic ف.
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E216
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها. بروبيل ف hydroxybenzoate (استر في المقترح للحمض hydroxybenzoic ف).
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
17 أغسطس 2003 الصفحة 10 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E217
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها. مشتق من استر الصوديوم في المقترح ف hydroxybenzoic حمض
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E218
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض البنزويك ومشتقاتها. ف hydroxybenzoate ميثيل (الكاربوكسيل من حمض hydroxybenzoic ف).
الأطعمة : الكافيار ، الروبيان.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. خطر الحساسية. تكون مسرطنة. تفاديها بأي ثمن.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E220
النوع : Conservateur.
الاسم : ثانى اكسيد الكبريت.
الأطعمة : المربى والهلام ، وعصير الفاكهة وعصير الفاكهة والنبيذ والبيرة ، والخردل ، والحلوى ، والسمك المجفف.
ملاحظات : مواد كيميائية. التهابات القناة الهضمية. يؤثر سلبا على وضع فيتامين ب. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E221
النوع : Conservateur.
الاسم : ملح حمض الكبريتوز الصوديوم.
الأطعمة : المربى والهلام ، وعصير الفاكهة وعصير الفاكهة والنبيذ والبيرة ، والخردل ، والحلوى ، والسمك المجفف.
ملاحظات : مواد كيميائية. التهابات القناة الهضمية. يؤثر سلبا على وضع فيتامين ب. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E222
النوع : Conservateur.
الاسم : Bisulfite الصوديوم. كبريتي الصوديوم والهيدروجين.
الأطعمة : المربى والهلام ، وعصير الفاكهة وعصير الفاكهة والنبيذ والبيرة ، والخردل ، والحلوى ، والسمك المجفف.
ملاحظات : مواد كيميائية. التهابات القناة الهضمية. يؤثر سلبا على وضع فيتامين ب. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E223
النوع : Conservateur.
الاسم : disulphite الصوديوم. Pyrosulphite الصوديوم أو الصوديوم ****bisulfite.
الأطعمة : المربى والهلام ، وعصير الفاكهة وعصير الفاكهة والنبيذ والبيرة ، والخردل ، والحلوى ، والسمك المجفف.
ملاحظات : مواد كيميائية. التهابات القناة الهضمية. يؤثر سلبا على وضع فيتامين ب. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E224
النوع : Conservateur.
الاسم : disulphite البوتاسيوم. Pyrosulphite البوتاسيوم أو البوتاسيوم ****bisulfite.
الأطعمة : المربى والهلام ، وعصير الفاكهة وعصير الفاكهة والنبيذ والبيرة ، والخردل ، والحلوى ، والسمك المجفف.
ملاحظات : مواد كيميائية. التهابات القناة الهضمية. يؤثر سلبا على وضع فيتامين ب. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E225
النوع : Conservateur.
الاسم : disulphite الكالسيوم. Pyrosulphite الكالسيوم أو الكالسيوم ****bisulfite.
الأطعمة : المربى والهلام ، وعصير الفاكهة وعصير الفاكهة والنبيذ والبيرة ، والخردل ، والحلوى ، والسمك المجفف.
ملاحظات : مواد كيميائية. التهابات القناة الهضمية. يؤثر سلبا على وضع فيتامين ب. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E226
النوع : Conservateur.
الاسم : الكالسيوم كبريتي.
الأطعمة : المربى والهلام ، وعصير الفاكهة وعصير الفاكهة والنبيذ والبيرة ، والخردل ، والحلوى ، والسمك المجفف.
ملاحظات : مواد كيميائية. التهابات القناة الهضمية. يؤثر سلبا على وضع فيتامين ب. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E227
النوع : Conservateur.
الاسم : Bisulphite الكالسيوم. والكالسيوم والهيدروجين كبريتي.
الأطعمة : المربى والهلام ، وعصير الفاكهة وعصير الفاكهة والنبيذ والبيرة ، والخردل ، والحلوى ، والسمك المجفف.
ملاحظات : مواد كيميائية. التهابات القناة الهضمية. يؤثر سلبا على وضع فيتامين ب. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E230
النوع : Conservateur.
الاسم : Diphenyl. ثنائي الفينيل.
الأطعمة : المعالجة السطحية للالحمضيات (الليمون والبرتقال والجريب فروت).
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. اختراق الفواكه وإزالتها ليست بسيطة الغسيل. تستهلك
غير المعالجة والحمضيات.
17 أغسطس 2003 الصفحة 11 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E231
النوع : Conservateur.
الاسم : Orthophenyl الفينول.
الأطعمة : المعالجة السطحية للالحمضيات (الليمون والبرتقال والجريب فروت).
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. اختراق الفواكه وإزالتها ليست بسيطة الغسيل. تستهلك
غير المعالجة والحمضيات.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E232
النوع : Conservateur.
الاسم : orthophenyl الصوديوم.
الأطعمة : المعالجة السطحية للالحمضيات (الليمون والبرتقال والجريب فروت).
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. اختراق الفواكه وإزالتها ليست بسيطة الغسيل. تستهلك
غير المعالجة والحمضيات.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E233
النوع : Conservateur.
الاسم : الثيابندازول. 2 -- (4'thiazolyl) benzimidazole.
الأطعمة : المعالجة السطحية للالحمضيات (الليمون والبرتقال والجريب فروت).
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. اختراق الفواكه وإزالتها ليست بسيطة الغسيل. تستهلك
غير المعالجة والحمضيات.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E236
النوع : Conservateur.
الاسم : حامض الفورميك ومشتقاتها.
الأغذية : الجبن حصرا "جبن بروفولون".
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. تكون مسرطنة. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E237
النوع : Conservateur.
الاسم : حامض الفورميك ومشتقاتها. فورميت الصوديوم (ملح الصوديوم حامض الفورميك).
الأغذية : الجبن حصرا "جبن بروفولون".
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. تكون مسرطنة. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E238
النوع : Conservateur.
الاسم : حامض الفورميك ومشتقاتها. فورميت الكالسيوم (الكالسيوم ملح حامض الفورميك).
الأغذية : الجبن حصرا "جبن بروفولون".
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. تكون مسرطنة. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E239
النوع : Conservateur.
الاسم : Hexamethylenetetramine.
الأغذية : الجبن حصرا "جبن بروفولون".
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. تكون مسرطنة. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E240
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض بوريك.
الأطعمة : الكافيار.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E241
النوع : Conservateur.
الاسم : tetraborate الصوديوم.
الأطعمة : الكافيار.
ملاحظات : المواد الكيميائية الخطرة. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E250
النوع : Conservateur.
الاسم : لنتريت الصوديوم. (فقط بالاقتران مع كلوريد الصوديوم).
المواد الغذائية : اللحوم.
ملاحظات : مواد كيميائية. ولكن من المرجح Innocuité مجهولة. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E251
النوع : Conservateur.
الاسم : نترات الصوديوم. (وحدها أو مع كلوريد الصوديوم).
المواد الغذائية : اللحوم.
ملاحظات : مواد كيميائية. ولكن من المرجح Innocuité مجهولة. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
17 أغسطس 2003 الصفحة 12 من المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E252
النوع : Conservateur.
الاسم : نترات البوتاسيوم. (وحدها أو مع كلوريد الصوديوم).
المواد الغذائية : اللحوم.
ملاحظات : مواد كيميائية. ولكن من المرجح Innocuité مجهولة. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E260
النوع : Conservateur.
الاسم : حامض الخليك ومشتقاتها.
المواد الغذائية : صناعة الخبز.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E261
النوع : Conservateur.
الاسم : حامض الخليك ومشتقاتها. خلات البوتاسيوم.
المواد الغذائية : صناعة الخبز.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E262
النوع : Conservateur.
الاسم : حامض الخليك ومشتقاتها. diacetate الصوديوم.
المواد الغذائية : صناعة الخبز.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E263
النوع : Conservateur.
الاسم : حامض الخليك ومشتقاتها. خلات الكالسيوم.
المواد الغذائية : صناعة الخبز.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E270
النوع : Conservateur.
الاسم : حمض اللبنيك.
الأطعمة : Sodas ، عصير الليمون ، والجبن ، والخبز والحليب للأطفال ، والحلويات.
ملاحظات : المواد الكيميائية التي لا يوصى للأطفال. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E280
النوع : Conservateur.
الاسم : Propionic حمض ومشتقاتها.
الأطعمة : الخبز.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E281
النوع : Conservateur.
الاسم : Propionic حمض ومشتقاتها. propionate الصوديوم (ملح الصوديوم propionic حامض).
الأطعمة : الخبز.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E282
النوع : Conservateur.
الاسم : Propionic حمض ومشتقاتها. الكالسيوم propionate (الكالسيوم propionic ملح الحامض).
الأطعمة : الخبز.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E290
النوع : Conservateur.
الاسم : ثاني أكسيد الكربون.
الأطعمة : المشروبات الغازية.
ملاحظات : الكيميائية. يبطئ الهضم. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
17 أغسطس 2003 الصفحة 13 المضافات الغذائية
مضادات الأكسدة
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E300
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حمض الاسكوربيك ومشتقاتها. 1 - حمض الاسكوربيك.
الأطعمة : الزبد ، والبيرة ، وشراب الفواكه والحليب المجفف والأغذية المعلبة ، والصلصات ، والتوابل واللحوم.
ملاحظات : مواد كيميائية. لا اعتراض لجرعات معتدلة. لا الإساءة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E301
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حمض الاسكوربيك ومشتقاتها. 1 - الصوديوم ascorbate (الصوديوم للحمض الاسكوربيك - 1).
الأطعمة : الزبد ، والبيرة ، وشراب الفواكه والحليب المجفف والأغذية المعلبة ، والصلصات ، والتوابل واللحوم.
ملاحظات : مواد كيميائية. لا اعتراض لجرعات معتدلة. لا الإساءة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E302
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حمض الاسكوربيك ومشتقاتها. 1 - ascorbate الكالسيوم (ملح الكالسيوم 1 - حمض الاسكوربيك).
الأطعمة : الزبد ، والبيرة ، وشراب الفواكه والحليب المجفف والأغذية المعلبة ، والصلصات ، والتوابل واللحوم.
ملاحظات : مواد كيميائية. لا اعتراض لجرعات معتدلة. لا الإساءة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E303
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حمض الاسكوربيك ومشتقاتها. Diacetyl حمض 5 - 6 - 1 - حمض الاسكوربيك (ascorbyl diacetate).
الأطعمة : الزبد ، والبيرة ، وشراب الفواكه والحليب المجفف والأغذية المعلبة ، والصلصات ، والتوابل واللحوم.
ملاحظات : مواد كيميائية. لا اعتراض لجرعات معتدلة. لا الإساءة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E304
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حمض الاسكوربيك ومشتقاتها. Palmityl حمض 6 - 1 - حمض الاسكوربيك (ascorbyl palmitate).
الأطعمة : الزبد ، والبيرة ، وشراب الفواكه والحليب المجفف والأغذية المعلبة ، والصلصات ، والتوابل واللحوم.
ملاحظات : مواد كيميائية. لا اعتراض لجرعات معتدلة. لا الإساءة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E306
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : Tocopherols. مقتطفات من أصل طبيعي غني tocopherols.
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : منتجات الطبيعية. هذا هو فيتامين E. Dietet ique بعض الاهتمام.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E307
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : tocopherol التوليف بين ألفا.
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة ، ولكنها محظورة في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E308
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : الغاما tocopherol التوليف.
الأطعمة : المنتجات الغذائية
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة ، ولكنها محظورة في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E309
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : دلتا - tocopherol التوليف.
الأطعمة : المنتجات الغذائية
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة ، ولكنها محظورة في فرنسا.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E311
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : Octyl gallate.
المواد الغذائية : الزيوت والدهون والحساء في الحقائب.
ملاحظات : مواد كيميائية. حساسية جلدية لجرعات عالية. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E312
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : Dodecyl gallate.
المواد الغذائية : الزيوت والدهون والحساء في الحقائب.
ملاحظات : مواد كيميائية. حساسية جلدية لجرعات عالية. ينبغي تجنبها إذا أمكن ذلك.
17 أغسطس 2003 الصفحة 14 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E320
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : BHA أو Butylated hydroxyanisole.
الأطعمة : رقائق البطاطس في كيس بطاطس مهروسة.
ملاحظات : مواد كيميائية. رفع مستويات الكوليسترول في الدم. تجنب.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E321
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : Butylated hydroxytoluene ، أو BHT. Butylhydroxytoluol.
الأطعمة : رقائق البطاطس في كيس بطاطس مهروسة.
ملاحظات : مواد كيميائية. رفع مستويات الكوليسترول في الدم. تجنب.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E322
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : Lecithins.
الأطعمة : الشوكولاته ، الحليب المجفف ، زبد.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (فول الصويا وصفار البيض). الغذائية.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E325
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : اللاكتات الصوديوم. (ملح الصوديوم للحمض اللبن).
الأغذية : الجبن ، والحلويات.
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة. الاستهلاك المعتدل بين الأطفال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E326
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : اللاكتات البوتاسيوم. (ملح البوتاسيوم للحمض اللبن).
الأغذية : الجبن ، والحلويات
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة. الاستهلاك المعتدل بين الأطفال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E327
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : اللاكتات الكالسيوم. (الكالسيوم ملح حمض اللبن).
الأغذية : الجبن ، والحلويات
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة. الاستهلاك المعتدل بين الأطفال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E330
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حامض الستريك ومشتقاتها.
الأطعمة : المربى والهلام ، وشراب ، والروبيان ، والجبن ، وخبز الجاودار والحليب للأطفال ، والخردل ، وتقليم وتشذيب ، الحلويات ،
المشروبات الغازية.
ملاحظات : مواد كيميائية. الحساسية الجلدية في الجرعات العالية. تستهلك باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E331
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حامض الستريك ومشتقاتها. citrates الصوديوم (أملاح الصوديوم وحامض الستريك).
الأطعمة : المربى والهلام ، وشراب ، والروبيان ، والجبن ، وخبز الجاودار والحليب للأطفال ، والخردل ، وتقليم وتشذيب ، الحلويات ،
المشروبات الغازية.
ملاحظات : مواد كيميائية. الحساسية الجلدية في الجرعات العالية. تستهلك باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E332
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حامض الستريك ومشتقاتها. citrates البوتاسيوم) وأملاح البوتاسيوم وحامض الستريك).
الأطعمة : المربى والهلام ، وشراب ، والروبيان ، والجبن ، وخبز الجاودار والحليب للأطفال ، والخردل ، وتقليم وتشذيب ، الحلويات ،
المشروبات الغازية.
ملاحظات : مواد كيميائية. الحساسية الجلدية في الجرعات العالية. تستهلك باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E333
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : حامض الستريك ومشتقاتها. سترات الكالسيوم (أملاح الكالسيوم وحامض الستريك).
الأطعمة : المربى والهلام ، وشراب ، والروبيان ، والجبن ، وخبز الجاودار والحليب للأطفال ، والخردل ، وتقليم وتشذيب ، الحلويات ،
المشروبات الغازية.
ملاحظات : مواد كيميائية. الحساسية الجلدية في الجرعات العالية. تستهلك باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E334
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : طرطاري حمض ومشتقاتها.
الأغذية : الجبن ، والخردل ، والحلويات ، والمربى والهلام الشربات.
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة.
17 أغسطس 2003 الصفحة 15 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E335
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : طرطاري حمض ومشتقاتها. Tartrates الصوديوم (أملاح الصوديوم وحامض طرطاري).
الأغذية : الجبن ، والخردل ، والحلويات ، والمربى والهلام الشربات.
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E336
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : طرطاري حمض ومشتقاتها. tartrates البوتاسيوم) وأملاح البوتاسيوم وحامض طرطاري).
الأغذية : الجبن ، والخردل ، والحلويات ، والمربى والهلام الشربات.
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E337
النوع : مضادات الأكسدة.
الاسم : طرطاري حمض ومشتقاتها. tartrate مضاعفة من الصوديوم والبوتاسيوم.
الأغذية : الجبن ، والخردل ، والحلويات ، والمربى والهلام الشربات.
ملاحظات : مواد كيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E338
النوع : المستحلب.
الاسم : orthophosphoric حمض ومشتقاتها.
المواد الغذائية : اللحوم ، لحم الخنزير ، والجبن ، والمشروبات الغازية.
ملاحظات : مواد كيميائية. بطء الهضم. تجنب.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E339
النوع : المستحلب.
الاسم : orthophosphoric حمض ومشتقاتها. فوسفات الصوديوم (أملاح الصوديوم وحامض orthophosphoric).
المواد الغذائية : اللحوم ، لحم الخنزير ، والجبن ، والمشروبات الغازية.
ملاحظات : مواد كيميائية. بطء الهضم. تجنب.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E340
النوع : المستحلب.
الاسم : orthophosphoric حمض ومشتقاتها. الفوسفات والبوتاسيوم) وأملاح البوتاسيوم وحامض orthophosphoric لل).
المواد الغذائية : اللحوم ، لحم الخنزير ، والجبن ، والمشروبات الغازية.
ملاحظات : مواد كيميائية. بطء الهضم. تجنب.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : e341
النوع : المستحلب.
الاسم : orthophosphoric حمض ومشتقاتها. الكالسيوم orthophosphates (الكالسيوم وأملاح حمض orthophosphoric).
المواد الغذائية : اللحوم ، لحم الخنزير ، والجبن ، والمشروبات الغازية.
ملاحظات : مواد كيميائية. بطء الهضم. تجنب.
17 أغسطس 2003 الصفحة 16 المضافات الغذائية
Emulsifiers
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E400
النوع : المستحلب.
الاسم : alginic حمض ومشتقاتها.
الأطعمة : المقبلات والحلويات ، والحلويات ، والكريمات ، واللحوم.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الأعشاب البحرية). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E401
النوع : المستحلب.
الاسم : alginic حمض ومشتقاتها. ملح ألجيني الصوديوم.
الأطعمة : المقبلات والحلويات ، والحلويات ، والكريمات ، واللحوم.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الأعشاب البحرية). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E402
النوع : المستحلب.
الاسم : alginic حمض ومشتقاتها. ملح ألجيني البوتاسيوم.
الأطعمة : المقبلات والحلويات ، والحلويات ، والكريمات ، واللحوم.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الأعشاب البحرية). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E403
النوع : المستحلب.
الاسم : alginic حمض ومشتقاتها. ملح ألجيني الأمونيوم.
الأطعمة : المقبلات والحلويات ، والحلويات ، والكريمات ، واللحوم.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الأعشاب البحرية). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E404
النوع : المستحلب.
الاسم : alginic حمض ومشتقاتها. ملح ألجيني الكالسيوم.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الأعشاب البحرية). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E405
النوع : المستحلب.
الاسم : alginic حمض ومشتقاتها. ملح ألجيني بروبيلين غليكول (propanediol ملح ألجيني 1.2).
الأطعمة : المقبلات والحلويات ، والحلويات ، والكريمات ، واللحوم.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الأعشاب البحرية). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E406
النوع : المستحلب.
الاسم : اجار – اجار

Aliments concernés: Glaces. Remarques: Produit naturel (Algues). Intérêt diététique. N°C.E.E.: E407 Type: Émulsifiant. Nom: Carraghénates. Carraghen, carrgénines, carragénates, carragheenan. Aliments concernés: Glaces, desserts, jus de fruits, confiserie, biscuiterie. Remarques: Produit naturel (Algues). Innocuité toxicologique. N°C.E.E.: E408 Type: Émulsifiant. Nom: Furcelleran. Farcelleran ou Farcellaran. Aliments concernés: Glaces, desserts, jus de fruits, confiserie, biscuiterie. Remarques: Produit naturel (Algues). Innocuité toxicologique. N°C.E.E.: E410 Type: Émulsifiant. Nom: Farine de graines de caroube. Aliments concernés: Glace, pâtisseries. Remarques: Produits naturels (végétaux). Intérêt diététique. N°C.E.E.: E411 Type: Émulsifiant. Nom: Farine de graines de tamarin. Aliments concernés: Glace, pâtisseries. Remarques: Produits naturels (végétaux). Intérêt diététique. 17 Août 2003 Les additifs alimentaires Page 17 N°C.E.E.: E412 Type: Émulsifiant. Nom: Farine de graines de guar. Gomme de guar. Aliments concernés: Glace, pâtisseries. Remarques: Produits naturels (végétaux). Intérêt diététique. N°C.E.E.: E413 Type: Émulsifiant. Nom: Gomme adragante. Tragacanthe. Aliments concernés: Confiseries, pâtisseries. Remarques: Produit naturel (plante). Innocuité toxicologique. N°C.E.E.: E414 Type: Émulsifiant. Nom: Gomme arabique. Aliments concernés: Confiseries, pâtisseries. Remarques: Produit naturel (plante). Innocuité toxicologique. N°C.E.E.: E420 Type: Émulsifiant. Nom: Sorbitol. Aliments concernés: Produits diététiques, pâtisseries, confiseries. Remarques: Produits naturels ou chimiques. Innocuité toxicologique. N°C.E.E.: E421 Type: Émulsifiant. Nom: Mannitol. Aliments concernés: Produits diététiques, pâtisseries, confiseries. Remarques: Produits naturels ou chimiques. Innocuité toxicologique. N°C.E.E.: E422 Type: Émulsifiant. Nom: Glycérol. Aliments concernés: Produits diététiques, pâtisseries, confiseries. Remarques: Produits naturels ou chimiques. Innocuité toxicologique. N°C.E.E.: E440 Type: Émulsifiant. Nom: Pectines. Aliments concernés: Confitures, gelées, entremets, flans, desserts, glaces. Remarques: Produit naturel (pomme). Intérêt diététique. N°C.E.E.: E450 Type: Émulsifiant. Nom: Polyphosphates de sodium et polyphosphates de potassium. a) diphosphates de sodium et de potassium; b) triphosphates; c) polyphosphates linéaires (ne comportant pas plus de 80% de composés cycliques). Aliments concernés: Charcuterie, fromages fondus. Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. N°C.E.E.: E460 Type: Émulsifiant. Nom: Cellulose microcristalline et dérivés. Aliments concernés: Produits diététiques. Remarques: Produits chimiques. Provoquent des perturbations digestives. A consommer modérément. N°C.E.E.: E461 Type: Émulsifiant. Nom: Cellulose microcristalline et dérivés. Méthylcellulose. Aliments concernés: Produits diététiques. Remarques: Produits chimiques. Provoquent des perturbations digestives. A consommer modérément. N°C.E.E.: E462 Type: Émulsifiant. Nom: Cellulose microcristalline et dérivés. Ethylcellulose. Aliments concernés: Produits diététiques. Remarques: Produits chimiques. Provoquent des perturbations digestives. A consommer modérément. 17 Août 2003 Les additifs alimentaires Page 18 N°C.E.E.: E463 Type: Émulsifiant. Nom: Cellulose microcristalline et dérivés. Hydroxypropylcellulose. Aliments concernés: Produits diététiques. Remarques: Produits chimiques. Provoquent des perturbations digestives. A consommer modérément. N°C.E.E.: E464 Type: Émulsifiant. Nom: Cellulose microcristalline et dérivés. Hydroxypropylméthylcellulose. Aliments concernés: Produits diététiques. Remarques: Produits chimiques. Provoquent des perturbations digestives. A consommer modérément. N°C.E.E.: E465 Type: Émulsifiant. Nom: Cellulose microcristalline et dérivés. Méthyléthylcellulose. Aliments concernés: Produits diététiques. Remarques: Produits chimiques. Provoquent des perturbations digestives. A consommer modérément. N°C.E.E.: E466 Type: Émulsifiant. Nom: Cellulose microcristalline et dérivés. Carboxyméthylcellulose (sel de sodium de l'éther carboxyméthylique de cellulose). Aliments concernés: Produits diététiques. Remarques: Produits chimiques. Provoquent des perturbations digestives. A consommer modérément. N°C.E.E.: E470 Type: Émulsifiant. Nom: Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires. Aliments concernés: Exclusivement biscottes de type néerlandais. (Taux maximum 1,5% sur la farine utilisée). Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. N°C.E.E.: E471 Type: Émulsifiant. Nom: Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires. Mono et diglycérides d'acides gras alimentaires. Aliments concernés: Exclusivement biscottes de type néerlandais. Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. N°C.E.E.: E472 Type: Émulsifiant. Nom: Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires. Esters: a) acétique, b) lactique, c) citrique, d) tartrique, c) diacetyltartrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentaires. Aliments concernés: Exclusivement biscottes de type néerlandais. Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. N°C.E.E.: E473 Type: Émulsifiant. Nom: Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires. Sucroesters, esters de saccharose et d'acides gras alimentaires et diglycérides d'acides gras alimentaires. Aliments concernés: Exclusivement biscottes de type néerlandais. Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. Ne peut être utilisé dans le pain à moins que la législation nationale ne le permette. N°C.E.E.: E474 Type: Émulsifiant. Nom: Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires. Sucroglycérides, mélange d'esters de saccharose et de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Aliments concernés: Exclusivement biscottes de type néerlandais. Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. Ne peut être utilisé dans le pain à moins que la législation nationale ne le permette. N°C.E.E.: E475 Type: Émulsifiant. Nom: Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires. Esters polyglycériques des acides gras alimentaires non polymérisés. Aliments concernés: Exclusivement biscottes de type néerlandais. Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. 17 Août 2003 Les additifs alimentaires Page 19 N°C.E.E.: E476 Type: Émulsifiant. Nom: Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires. Aliments concernés: Exclusivement biscottes de type néerlandais. Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. N°C.E.E.: E477 Type: Émulsifiant. Nom: Sels de sodium, potassium et calcium des acides gras alimentaires. Esters du propylène-glycol (1,2 propane-diol) et des acides gras alimentaires. Aliments concernés: Exclusivement biscottes de type néerlandais. Remarques: Produits chimiques. Contrarient la digestion. A consommer modérément. N°C.E.E.: E480 Type: Émulsifiant. Nom: Acide stéaroyl-2 lactylique et dérivés. Aliments concernés: Pain. Remarques: Produits chimiques. Innocuité mal connue. Interdit en France. Ne peut être utilisé dans le pain à moins que la législation nationale ne le permette. N°C.E.E.: E481 Type: Émulsifiant. Nom: Acide stéaroyl-2 lactylique et dérivés. Stéaroyl-2-lactylate de sodium. Aliments concernés: Pain. Remarques: Produits chimiques. Innocuité mal connue. Interdit en France. Ne peut être utilisé dans le pain à moins que la législation nationale ne le permet te. N°C.E.E.: E482 Type: Émulsifiant. Nom: Acide stéaroyl-2 lactylique et dérivés. Stéaroyl-2-lactylate de calcium. Aliments concernés: Pain. Remarques: Produits chimiques. Innocuité mal connue. Interdit en France. Ne peut être utilisé dans le pain à moins que la législation nationale ne le permette. N°C.E.E.: E483 Type: Émulsifiant. Nom: Acide stéaroyl-2 lactylique et dérivés. Tartrate de stéaroyle. Aliments concernés: Pain. Remarques: Produits chimiques. Innocuité mal connue. Interdit en France. 17 Août 2003 Les additifs alimentaires Page 20

الأطعمة : الآيس كريم.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الطحالب). الغذائية.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E407
النوع : المستحلب.
الاسم : carrageenate. CARRAGEENA ، carrgénines ، carragénates ، carragheenan.
الأطعمة : الآيس كريم ، والحلويات والفواكه والعصائر ، والحلويات والبسكويت.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الطحالب). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E408
النوع : المستحلب.
الاسم : Furcelleran. Farcelleran أو Farcellaran.
الأطعمة : الآيس كريم ، والحلويات والفواكه والعصائر ، والحلويات والبسكويت.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (الطحالب). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E410
النوع : المستحلب.
الاسم : خروب اللثة.
الأطعمة : الآيس كريم ، والحلويات.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (النباتات). الغذائية.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E411
النوع : المستحلب.
الاسم : خروب تمر هندي.
الأطعمة : الآيس كريم ، والحلويات.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (النباتات). الغذائية.
17 أغسطس 2003 الصفحة 17 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E412
النوع : المستحلب.
الاسم : guar اللثة. Guar اللثة.
الأطعمة : الآيس كريم ، والحلويات.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (النباتات). الغذائية.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E413
النوع : المستحلب.
الاسم : tragacanth الصمغ. Tragacanth.
الأغذية : حلويات ، الحلويات.
وتلاحظ : المنتجات الطبيعية (النباتية). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E414
النوع : المستحلب.
الاسم : الصمغ العربية.
الأغذية : حلويات ، الحلويات.
وتلاحظ : المنتجات الطبيعية (النباتية). سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E420
النوع : المستحلب.
الاسم : Sorbitol.
الأطعمة : المنتجات الغذائية ، والحلويات ، والحلويات.
ملاحظات : منتجات الطبيعية والمواد الكيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E421
النوع : المستحلب.
الاسم : Mannitol.
الأطعمة : المنتجات الغذائية ، والحلويات ، والحلويات.
ملاحظات : منتجات الطبيعية والمواد الكيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E422
النوع : المستحلب.
الاسم : الجلسرين.
الأطعمة : المنتجات الغذائية ، والحلويات ، والحلويات.
ملاحظات : منتجات الطبيعية والمواد الكيميائية. سمية سلامة.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E440
النوع : المستحلب.
الاسم : Pectins.
الأطعمة : المربى والهلام ، والحلويات ، والحلويات ، والحلويات ، والمثلجات.
ملاحظات : منتجات الطبيعية (التفاح). الغذائية.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E450
النوع : المستحلب.
الاسم : polyphosphates الصوديوم والبوتاسيوم polyphosphates. أ) diphosphates من الصوديوم والبوتاسيوم ، ب) triphosphates ج)
polyphosphates الخطية (ما لا يزيد على 80 ٪ من مركبات دورية).
المواد الغذائية : اللحوم ، والجبن.
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E460
النوع : المستحلب.
الاسم : microcrystalline السيلولوز ومشتقاتها.
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : مواد كيميائية. يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E461
النوع : المستحلب.
الاسم : microcrystalline السيلولوز ومشتقاتها. Methylcellulose.
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : مواد كيميائية. يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E462
النوع : المستحلب.
الاسم : microcrystalline السيلولوز ومشتقاتها. Ethylcellulose.
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : مواد كيميائية. يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. الشراب باعتدال.
17 أغسطس 2003 الصفحة 18 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E463
النوع : المستحلب.
الاسم : microcrystalline السيلولوز ومشتقاتها. Hydroxypropylcellulose.
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : مواد كيميائية. يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E464
النوع : المستحلب.
الاسم : microcrystalline السيلولوز ومشتقاتها. Hydroxypropyl.
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : مواد كيميائية. يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E465
النوع : المستحلب.
الاسم : microcrystalline السيلولوز ومشتقاتها. ميثيل.
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : مواد كيميائية. يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E466
النوع : المستحلب.
الاسم : microcrystalline السيلولوز ومشتقاتها. Carboxymethylcellulose (ملح الصوديوم carboxymethyl الأثير من السيلولوز).
الأطعمة : المنتجات الغذائية.
ملاحظات : مواد كيميائية. يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E470
النوع : المستحلب.
الاسم : أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية الغذائية.
الأطعمة : حصريا biscottes الهولندية النوع. (الحد الأقصى 1.5 ٪ على الطحين المستخدمة).
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E471
النوع : المستحلب.
الاسم : أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية الغذائية. وdiglycerides الواحد ما يصلح للأكل من الأحماض الدهنية.
الأطعمة : حصريا biscottes الهولندية النوع.
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E472
النوع : المستحلب.
الاسم : أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية الغذائية. الاسترات : (أ) وحامض الخليك ، ب) الحليب ج) الليمون د) طرطاري ، ج) diacetyltartaric
diglycerides الواحد ويصلح للأكل من الأحماض الدهنية.
الأطعمة : حصريا biscottes الهولندية النوع.
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E473
النوع : المستحلب.
الاسم : أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية الغذائية. سكروز ، والسكروز استرات الأحماض الدهنية والصالحة للأكل
diglycerides ما يصلح للأكل من الأحماض الدهنية.
الأطعمة : حصريا biscottes الهولندية النوع.
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال. لا يمكن أن تستخدم في الخبز ، ما لم
ويسمح التشريع الوطني.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E474
النوع : المستحلب.
الاسم : أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية الغذائية. Sucroglycerides خليط من السكروز والاسترات وحيدة
diglycerides ما يصلح للأكل من الأحماض الدهنية.
الأطعمة : حصريا biscottes الهولندية النوع.
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال. لا يمكن أن تستخدم في الخبز ، ما لم
ويسمح التشريع الوطني.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E475
النوع : المستحلب.
الاسم : أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية الغذائية. Polyglycerol استرات الأحماض الدهنية غير الصالحة للأكل
بلمرة.
الأطعمة : حصريا biscottes الهولندية النوع.
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال.
17 أغسطس 2003 الصفحة 19 المضافات الغذائية
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E476
النوع : المستحلب.
الاسم : أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية الغذائية.
الأطعمة : حصريا biscottes الهولندية النوع.
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E477
النوع : المستحلب.
الاسم : أملاح الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والأحماض الدهنية الغذائية. الاسترات مادة بروبيلين غليكول (1،2 - diol البروبان) والأحماض الدهنية
طعام.
الأطعمة : حصريا biscottes الهولندية النوع.
ملاحظات : مواد كيميائية. Contrarient الهضم. الشراب باعتدال.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E480
النوع : المستحلب.
الاسم : حمض lactylique stearoyl - 2 ومشتقاتها.
الأطعمة : الألم.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا. لا يمكن أن تستخدم في الخبز ، ما لم التشريعات
الوطنية ستسمح.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E481
النوع : المستحلب.
الاسم : حمض lactylique stearoyl - 2 ومشتقاتها. Stearoyl - 2 - lactylate الصوديوم.
الأطعمة : الألم.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا. لا يمكن أن تستخدم في الخبز ، ما لم التشريعات
الوطنية لا يسمح لك.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E482
النوع : المستحلب.
الاسم : حمض lactylique stearoyl - 2 ومشتقاتها. Stearoyl - 2 - lactylate الكالسيوم.
الأطعمة : الألم.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا. لا يمكن أن تستخدم في الخبز ، ما لم التشريعات
الوطنية ستسمح.
المجموعة الاقتصادية لشرقي آسيا رقم : E483
النوع : المستحلب.
الاسم : حمض lactylique stearoyl - 2 ومشتقاتها. Stearoyl tartrate.
الأطعمة : الألم.
ملاحظات : مواد كيميائية. سلامة وجوده مجهولا. حظرت في فرنسا.
17 أغسطس 2003 المضافات الغذائية الصفحة 20