الكروكي mimi-archi
هذ الكروكي ينقسم الى قسمسن عجينة بيضاء و عجينة سوداء
العجينة البيضاء / 3بيضات +3فناجل سكر +فاني ونخلطو بالميكسور حتى يبياض الخليط +3فناجل زيت و نخلطو +1خميرة +نشيح بالفرينة ومالازامش تكون طرية لاننا راح نديروها كعابر لازم الكعبورة كي نحطوها ما تسيحش تبقى حاكمة لافورم .
العجينة السوداء/3بيضات +3فناجل سكر +فاني ونخلطو بالميكسور حتى يبياض الخليط +3فناجل زيت و نخلطو +1خميرة +كاكاو+نشيح بالفرينة ومالازامش تكون طرية لاننا راح نديروها كعابر لازم الكعبورة كي نحطوها ما تسيحش تبقى حاكمة لافورم .
طريقة التشكيل /
نكعبرو كامل العجينة البيضاء و السوداء كعابر قد كعبة حبة الملوك في صينية ,ونبدو نشكلو في صينية الفور,حبة بيضاء +حبة سوداء +حبة بيضاء نهبطو تحتها و نعكسو حبة سوداء +حبة بيضاء+حبة سوداء و نكملو هك حتى نشكلو حربوش الكروكي ندهنوه بلابيض و نديرو الجلجلانية و ندخلوه يطيب كي يحمار ندهنوه بلامعجون و نقسموه من الجيهة البيضاء باش تبقى السوداء في النص .
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
