[لينا11]

لبنات هذا العرايش انا اخترعتهم وحدي سواء عجينة او طريقة تشكيل وقلاصاج
يعني مانلقتها من حتى واحد ومن حتى كتاب
وليت مخترعة
وبشهادة الي كلاوها روووووعة
يالله ماتنساوش كلمة ماشاء الله تبارك الرحمان
المقادير :

العجينة:250غ فرينة(طحين)+ رشة ملح +فانيلا+75غ زبدة طرية حكيها مليح واجمعيها بالماء وماءزهر ولونيها بالاخضر وخليها ترتاح10د.
الحشو:
03كيلات مكسرات +كيلة ناقصة سكر+مغرف صغيرة زبدة او مارغارين+فانيلا ونلمها بماء زهر ونخليها ترتاح على الاقل 03سوايع من بعد نخدم بيها
نحلو العجينة رقيقة مليح ونقصوها بالطابع دائري كبير
باش تجينا حبة مليحة
ونحط حشو فالنص ونحاول نغلفها مليح بحيت نتحصلو على كرة
وجزء الي غلقنا بيه ديما للاسفل
ونحاول بيدينا نعطيها شكل عرايش
وبالاصابع 03 نضغط مليح عليها
ونحاول نعطيها شكل عرايش بصح طالعة
على هذا اسمها اهرام (بيراميد)
ونحطها في بلاطو ترتاح حوالي نص نهار
دخليها في فرن هادئ 160درجة لمدة 10الى15د قيس ما تنشف الحشوة والعجينة ويبقى لونها ابيض .
نجهز قلاصاج ونلونه باللون الاخضر
نقلاصيه عادي وتزيين حسب الرغبة
كي العادة والعوايد هاكم الصور مممممم






شوفو عجينة كيفاش رقيقة خلاص تقريبا حشو يبان فيها ممممممم

كي تخرجيها من الفرن وجدي قلاصاج :
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1376333



هنا قصيتلكم حبة تشوفوها من داخل
تكذبي فيها عجينة وقلاصاج خخخخخخخ