هريسة بريق الأمل ( ماحبتش تحشم وتحطها موضوع ) الهريسة خدمتها تجي روعة مع المشاوي حبة بصلة وراس ثوم وفلفل اخضر حار وحبتين طماطم وماء وملح في الميكسور تترحى مليح حطيها فوق النار زيديها وحدة جومبو اختياري وكمون وكروية وزيت وفلفل احمر حار مرحي بودر ومغرف طماطم علب تعقد مليح تنشف على الزيت وحطيها في بلارة والى الثلاجة https://www.djelfa.info/vb/showthread...296728&page=12 الكباب أم محمد تاج قصي اللحم تاعك مربعات متوسطين وقليهم في بصلة والثوم كثري الثوم والرند وفلفلأحمر حار حوالي نص مغرف كبيرة وفلفل أسود ودواوات وكثري الكسبر وطماط لباط مغرف معبية و زوج طماطمات مرابيين وزيت زوج مغراف وقلي مليح ومبعد مرقي غير شوي برك وأقفلي الكوكوط يطيبو حتان يطيب اللحم وخثري المرقة تاعك مليح وقدميها مع الدبشة والمعدنوس يجي هايل لكباب راكي بالاك كليتيه عند الطبابخة راه يجي لحم بقري وحدو في مرقة حمرة أرز بالتونة ( ماشفيتش شكون ربما أم إبراهيم ) تخدمي الروز عادي تغسليه وتغليه في مقلة حطي زيت التونة وقطعي حبة بصلة مربعات صغار وثوم مرابي حطيهم في زيت التونة وزيدي قطعي راس فلفل حار وراس فلفل حلو وزيدي لوحيهممع البصل يتشوحو وزيدي قطعي الزرودية مربعات صغار ولوحيها وشوية جيلبانة وشوحيهم كامل ثم زيدي حبة طماطم مقطعة وشوحيهم مليح ومن بعد اضيفي كاس ماء وغطيها حتى ينضج الخضر وتبقى كمية قليلة من المرق اضيفي الروز وخليه حتى ينشف مليح وذرذري التونة من الفوق وحركي غير بشوية وحطيها في الصحن وان شاء الله تعجبك