ريحانة تلمسان
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كريات الارز بالكفتة والجبن
نطبخ الروز ولما يجهز نتركه يبرد ونتبله بالملح والفلفل الاسود والاحمر والثوم ونضيف حبة بيض وشويا معدنوس
نقلي الكفتة في شويا بصل مع بهارات في الزيت
تشكل كريات من الارز ونثقبها فالوسط نحشيها بالكفتة والجبن وتلم جيدا ثم ترمد في الخبز المطحون وتقلى
مذااقها روعة ومقرمش وبالصحة والهنا