اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maremimii
ممكن وصفة تاع المحنشة لي دارها الشاف غارس
|
محنشة باللحم المرحي والجبن
300 غ فرينة+ 2 ملاعق اكل لحظة( حليب مجفف)+ 2 ملاعق صغار سكر+1 ملعقة اكل خميرة الخبز+ 3 ملاعق اكل زيت زيتون ونلم العجينة بالماء الدافي حتى تصبح طرية نغطي عليها ونخليها ترتاح.
مقلاة نحط فيها 300 غ لحم مرحي+ شوية زيت+ حبة بصلة مقطعة صغيرة+ ملح+ فلفل اسود ونخلط حتى يطهى اللحم ونخليها تبرد.
نرش الفرينة ونحل العجينة فالطول ( شكل عمودي) ثم نحطها على الشكل الافقي ونحط الحشو على الجنب تاع العجينة على شكل حربوش رقيق ونحط امام الحشو جبن على شكل مستقيم ونرولي العجينة كي الحربوش وندهن الاخير تاعها بالبيض ونغلق مليح وندور العجينة على شكل محنشة ونحطها في مول دائري وندهنها بالبيض كامل ونرش الجلجلانية ونخليها 15 دقيقة ترتاح ثم ندخلها للفرن 180 درجة مدة 20 دقيقة.
شهية طيبة.