بالنسبة للوبيا تشمخيها ليلة كاملة فالماء فالصباح تصفيها وتغسليها مليح حطها فالماء البارد سلقيها وحدها وبدون ملح علي نار قاوية لما تغلى نقصي النار وخليها تطيب في عقلها والطريقة نتاع تطياب الللوبيا كي العادة البصل والجزر مقطع مربعات صغيرة مع الطماطم حب والطماطم المصبرة 2 ورقات رند والتوابل عادة انا نطيب الحبوب بدون لحم وانت لكي الاختيار لما يتقلاو مليح تسناي حتى تطيب اللوبيا وتضيفي ليها باقي المقادير ماتنسايش الملح تضيفها لليصل ماشي للوبيا جربي وقوليلي .