[نورة]

طريقتى فى المطلوع

قدر 4 خبزات 4غرفيات دقيق او فرينة او مخلطين
فرينة ودقيق +4ملاعق صغار خمارة تخلطيهم بشوية
بشوية مع الماء حتى تتحصلى على عجينة تدلكيها مليح
وديرى الملح وتخليها ترتاح 5دقائق ومن بعد دريها كويرات متساوي ثم تقرسيها دوائرمع استعمال الفرينة وتخليها ترتاح قدرما تبدأ فى الانتفاخ تسخنى الطاجين طين وطيبيها مع
التحريك المستمر لما تحمار من الجهتين اسحبيها

شهية طيبة