السلام عليكم القناوية ,,,,اكلة شهية و لديدة و هدا هو فصلها الا انها غير معروفة عبر انحاء الوطن او ربما عندها اسماء مختلفة حبيت اليوم تشاركوني في طريقة تحضيرها و اللي تحضرها بطريقة مختلفة تقلنا عليها نشرح الطريقة ومن بعد الصور اولا ننزع الراس ونغسلها جيدا و نقطرها ثم نقليها في زيت و نخليها تتقطر على جنب هي من الاحسن تطيب باللحم الغنمي نقليه مع بصل و توم و زيت و ملح و فلفل اسود و توابل و حلة طماطم و نحرك جيدا و نضيف ملعقة طماطم مصبرة و نمرقها و نخلي اللحم يطيب لما يطيب اللحم نضيف القناوبة و نخليها تطيب مليح و تكون ناشفة شوية نتمنى تكون الطريقة واضحة سلامي