منتديات الجلفة لكل الجزائريين و العرب - عرض مشاركة واحدة - قرنطيطة
الموضوع: قرنطيطة
عرض مشاركة واحدة
قديم 2011-08-14, 21:32   رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
MaRxA_15
عضو فعّال
 
الصورة الرمزية MaRxA_15
 

 

 
إحصائية العضو










Icon24 قرنطيطة

لعشاق الأكلة الجزائرية القرنطيطة ، نقدمها لكم بالشرح المفصل خطوة ، خطوة ..و بالصور ….


  • 400غ طحيـــــــــن الحمص.
  • رشــــة ملح.
  • فنجان زيـــــت
  • بيضتـــــان.
  • 2 لتر من الماء

نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت
نضع 400غ طحين الحمص +الملح مع الذوق+فنجان زيت

ثم نضع لترين من الماء و نحرك بالخلاط اليدوي و الي عندو كهربائي احسن وانا اخترت التقليدي


نخلط بيضتين جيدا تم نضيفها الى الخليط

نضع الخليط في صينية و نحملها ببطئ الى الفرن مدة 45 د تم نشعل الفرن من فوق حوالي 10 د.

ملاحظة : يمكن في هذه المرحلة إظافة الفرماج ( الجبن ) لتضيفي نكهة لها )
و هذا شكلها النهائي بعدما تطلع من الفرن :


ونقسمها الى مربعات متوسطة الحجم.

و شهيــــــــــــــــــــة طيبة









 


رد مع اقتباس