للعجين: كاس حيب دافي +مغرف خميرة+قرصة ملح+ نص فنجان زيت والفرينة حسب الحاجة لازم تجي طرية.. خليها تخمر كي تخمر يري حربوش وقطعي قيس خبزات صغار وزيدي خليها تخمر في السنيوة كي يتضاعف حجمهم أمسحهم بوية زيت من فوق... ماتحمريهمش خليهم بيوضا من جهة حمري البصل في مغرف زيت أو زبدة شرائح ديك رومي مع فلفل أسود وملح مع مغرف زبدة و فتيهم (قطع صغيرة) قطعت زيتون طماطم دوائر شرائح جبن كي يطيبو خليهم يبردو ثم أفتحيهم وديري ماسبق بالترتيب أغلقي وأمسحي بشوية زيت من فوق وحطيهم في grille panini