كسرة الشعير الامنيات حكمي شوي دقيق الشعير ديري فيه شوي خل ولا لبن وعجنيه وخليه يخمر بيه ديري الخميره مقدار زوج مغارف وكل ما تعجني نحي شوي وديره خميره كيي يبات هاداك الخمير ديري قيس واش تعجني مع شوي ملح والماء دافىء وعجني عادي خليها ترتاح غير شوي .