حساء الكابويا او القرعة الحمراء ام محمد تاج
حبيبتي في كوكوط حطي طرف من صدر الدجاج وبصلة متوسطة مقطعة جوانح وثلاث سنينات ثوم ورشة فلفل اسود وملحي وحبة بطاطا متوسطة ومقطعة والكابويا كثري حوالي رطل وشوي معدنوس وشوي دبشة وزوج ملاعق زيت ومغرف صغيرة كسبر وضيفي الماء حتان يفوت مستوى الخضر واغلقي خليه يطيب حتان يرجع الماء للنصف وارحيه مع مورصو فرماج واذا كاينة الكرام فراش ضيفي شوي واذا ماكانش كيما انا خليها بالفرماج رووووووعة .