[نينا الجزائرية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وضاح الدمشقي

اول شي جربي وخبرينا حتى يستفيد الجميع
فعلا قلت البذنجان يقلي وينصح شوي بالفرن لنواحي صحية بس القلي أطيب


بالنسبة للفول الفووووووووووووووووووووووووووووووووووووول

الفول وجبة فطور لذيذة جدا

وهذه طريقته
ينقع الفول بعد غسله بالماء الدافىء مدة أربع ساعات يضع معه لك كيلو معلقة كبيرة من (الكربونه) لا أدري هذه الماده متوفره لديكم بهذا الأسم أم لها أسم تاني
بعد أربع ساعات يصفي من الماء ويغلى على النار بماء بارد حتى تنضج الحبة وهي متامسكة القشرة طرية من الداخل
واما طريقة أعداد صحن الفول كالتالي
يصفى الفول من الماء
يطحن حص او حصين من الثوم حسب الرغبة وقليل من الليمون والملح والبقدونس وبندورة ناعمة
وصحتين وعافية

بارك الله فيك اخي الطريقة لكن اعتذر اذا ازعجتك بكثرة الاسئلة يبدو اني اصبح مقيمة في هذا الموضوع
هل الفول نوع اليابس ام الني الاخضر الذي ينزع من قشره
لاننا في جزائر عندنا فول اليابس وفول الني بقشوره