المقادير: نص كيلو لحم مفروم حبة بطاطا تكون كبيرة شوية حبة طماطم بصلة مفرومة ومعصورة من الماء قرصة ملح ملعقة فلفل اسود كمون ملعقة زيت كيفية التحضير : نقطع الباطا دوائر رقسقة شوية وطماطم دوائر كذالك لكن نغلط طماطم شوية نحط لبصل المبشور والمعصور والملح والفلفل على اللحم ديالنا احضر صينيه وندهنها بزيت واضع فيها الكفته اللى حنا جهزناها تحت ف الصينيه ونحاول نغطي بيها الصنية نزيد عليهم البطاطس والطماطم ونرش عليهم ملح وفلفل حطهم على النار مع شويه ماءواغطى الصينيه ونخليهم حوالى من15/20 دقيقه وبالهناء