البريوش رولي بالشوكولا اسيا 27
هو ساهل
العجينة :
حبة بيض -نص كاس كبير سكر -نص كاس كبير زيت -كاس كبير ونص حليب دافئ -كيس خميرة الحلوة -مغرفة كبيرة خميرة الخبز -فاني -قشر الليمون او البرتقال -فرينة مغرفة كبيرة مارغرين طرية
100غرام شوكولا سودا مقطعة قطع صغيرة
حبة بيض مع مغرفة ماء زهر وجلجلان
في الاول ديري خميرة الخبز مع الحليب الدافئ و نص كمية السكر خلطيهم وخليهم حتي تشوفيه دار رغوة
خلطي نص كمية السكر اللي بقات مع البيضة وقشر البرتقال الزيت الفاني من بعد زيدي عليه خليط الحليب و السكر و الخميرة
نشفي بالفرينة مع خميرة الحلوة العجينة لازم تكون تلصق شوية ماشي يابسة
غطيها وخليها شوية تخمر من بعد زيدي لها المارغرين واعجنيها شوية وخليها تعاود تخمر
بعد ما تخمر المرة الثانية اقسميها على 2 رشي عليها الفرينة وحلي كل وحدة علي شكل مستطيل كبير ادهنيه بالزيت او مارغرين ذائبة
حطي الشوكولا فوقها بشكل عشوائي في الوصفة الأصلية دايرين فيها كمشة زبيب منقوع في ما زهر انا ما نديروش ما نبغيهش
لويه كيما البسكوي رولي قطعيه قطع ما تكونش كبيرة بزاف حطيهم في قالب مدهون بالزيت متباعدين كي يخمرو يتللاصقو
خليه يخمر
ادهنيه بالبيض و ماء الزهر و ديريلو الجلجلان و دخليه للفرن حامي من قبل بعد ما يطيب ديريلو الناباج او العسل من الفوق
ان شاء الله تجربيه وينجح لك
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
