[B][I] بوراك بالمرقاز[/ I][/B] باكي ديول -رطل مرقاز نضع المرقاز في مقلاة ناشفة لكي يطيب بعدها نفتح اوراق الديول نمسحها بالجبنة الطرية نضع حبة مرقاز داخلها ونطوي الديول عليها بعد دلك نقليهم نضعهم في الاوراق كي يشربو الزيت ونقدموهم