العدس ام رحاب
ناخد كمية من العدس انحطها في طنيجرة وانحط عليها الماء مغلي وانغطي عليها مدة وامبعد انحكها بيدي مليح انحلو القشرة كامل وانعاود انشلو مليح انحطو في الكوكوط وانحط عليه الزيت حبة بصل مقطعة صغير وانحط حبة بطاطا وحبة زرودية انقطعهم اصغير وانحط كمية من الكرافص وورقة رند وانحط الماء وانسكر عليها وكي ايطيب انكون وجد شوية ثوم ندرسهم مع حبة فلفل ادريس وملح وانحطهم مع شوية فلفل اكحل وشوية كمون و عكري والزيت طبعا وطماطم مصبرة مغرفة كبيرة وانخليهم يعقدو مليح وكي انعود رايحة انطفي نرمي حشيش مقطفة يعني الكصبر ايجي ايشهي .