فكرة رائعة
تعلمت في الحشوات تاع المكسرات نضيفو بياض البيض بالشوية و حسب الحاجة الى ان تتلم الحشوة لتفادي سيولتها ( يعني تجي مشمخة بزاف و ما تصلحش للخدمة )
و في الشكلاطة البيضاء اذا طلب اضافة الحليب بعد ما تذوب الشكلاطة نزيحوها على النار و نضيفوا الحليب و نحركوا جيدا لانها راح تطلق الماء و لازم نخلطوها مليح باش تتجانس و ما تتعجنش ( كيما في وصفة "كريات الثلج" لدليلة تونسي )