[الكروان الجريح]

هذه احدى وصفات السيدة صليحة
قاطو بالبرتقال
250غ مرغرين طرية-4 م ك سكر ناعم -4 م ك عسل -4 بيضات مفصولين -علبة كبيرة فلان فاني *-كمشة كاوكاو افيلي محمص -
كمشة جنجلان محمص -فرينة - 1 خميرة -زاست 2 برتقال
للتزيين بياض البيض -كاوكاو افيلي
طريقة التحضير/اخدمي الزبد ة مع السكر جيدا اضيفي العسل ثم الصفار واحدة واحدة دائما مع الخلطاضيفي الفلان +جنجلان+ كاوكاو و الخميرة و الزاست و لمي بالفرينة اعمليها اصابع رمديهم في البياض + فاني ثم مريرهم في الكاوكاو افيلي و ادخليهم للفرن بعدها اتركيهم يبردوا اما تقدميهم كيما هكذاك او تذري عليهم السكر الناعم
و على قول السيدة صليحة اودعكم
هذه وصفتي قد قولتها و عندكم تركتها و ما عليكم سوى تجربتها