كريات البطاطا بصلصة او كريمة السلق امنية غفران
سلقي حبيبات البطاطا المقطعة في ماء مملح و ضيفي وريقة رند و طحنيهم و تبلي البطاطا و عمليها كويرات و في كل كويرة ديري شوية جبن طري و ستفيهم في مول الفرن
الكريمة
في مقلى حطي شوي زيت و ضيفي حبة بصل صغيرة مسكرفجة وقليها مليح و ضيفي السلق الي فورتيه من قبل و ضيفي ثوم و شوي ملح وقلي مليح و ضيفي البهارات من كركم و فلفل اسود و شوي كمون و ضيفي زوج مغارف فرينة و خلطي مليح و ابداي تضيفي في الحليب حتى تثقال الصوص طفي النار و ضيفي جبن طري و خلطي مليح حتى يذوب و من بعد ضيفي هاد الصلصة الى حبيبات البطاطا و دخليها للفرن دقائق و شعلي من فوق تاخد تحميرة خفيفة و هنايا ادا حبيتي ضيفي جبن شيدار مبشورة
و بصحتكم أخواتي
