[صلاح المناعى]

يسعد أووقآتتكم ......








المقادير |~


1 ، كمية من البطاطا المسلوقة في الماء و الملح حسب الرغبة ،.

2 ، حبة متوسطة من البطاطا المبشورة بشرا رفيعا ،.

3 ، جبن موتزاريﻼ‌ مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم ،.

4 ، كمية من الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة ،.

5 ، ملح وفلفل ،.







طريقة التحضير |~


تهرس البطاطا المسلوقة فور إخراجها من الماء.

تضاف إليها حبة البطاطا المبشورة و الزعتر أو البقدونس و يتبل الخليط بالملح و الفلفل حسب الرغبة.

توضع كمية من الخليط في راحة اليد ثم يوضع مكعب الجبن في الوسط و تغلق جيدا.

توضع كرات البطاطا في الثﻼ‌جة لربع ساعة ثم تقلى في زيت غزير و حار حتى تكتسب لونا ذهبيا جميﻼ‌ .



{ نصيحة ..

تستطيعين إحضار كمية إضافية مع التنويع في اï»·‌عشاب العطرية أو إضافة نكهاتك المفضلة و بذلك تقدمين عدة أنواع من مكون واحد .