مول الشاش
250غ مارغرين
كاس ونصف سكر ناعم
5 صفار بيض +بيضة كاملة
1فانيلا
1خميرة
2كاس فرينة
نضيف المايزينة حتى نحصل على عجينة طرية .توضع في الثلاجة بعض الوقت.
توضع في لمبوط رقيق ونخرجها حربوش طويل نلفه على شكل حلزون ندخله الفرن يطيب (ابيض).
الكريمة=150غ مارغرين +150غ فوندون (fondant)تعطر حسب الذوق . نلصق بها حبات الحلوى ونزين الاطراف باللوز مرحي خشين او جوز الهند ونضع فوقها نصف حبة كرز مصبر وتزين بخطوط الشكولا .